Avocat aux crevettes

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C’est une recette que je connais par cœur  un classique, une valeur sûre que je fais depuis des années.. Par contre je ne sais plus qu’où elle vient.

Pour 4 personnes il vous faut :

  • 2 avocats
  • 2 oeufs durs
  • quelques brins de persil
  • 1 c à s de mayonnaise
  • 2 c à s de yaourt
  • 8 cornichons
  • 1 boite de crevettes

Mixez le tout ensemble sauf les avocats.

Coupez les avocats en 2, enlever le noyau et remplir de farce.
Servez sans attendre

C’est facile non ?

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