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Voici une recette qui va vous faire voyager sans bouger de votre cuisine. Je l’ai trouvé sur le blog de Les délices de Tunis et d’ailleurs mais je l’ai un peu modifié car il y avait beaucoup d’épices qui piquent 😉 Ingrédients pour une vingtaine de  Lire la suite

J’en ai entendu parler de ce dessert…mais pourquoi ai-je attendu de le faire ???? Par respect pour mes hanches sans doute…lol C’est une merveille et c’est super simple à réaliser !! Bon allez, vite la recette Ingrédients pour 6/7 personnes 1 pot de confiture de  Lire la suite

Je pensais ne plus en refaire avant un bon moment, mais finalement quand on est accro aux macarons, on ne s’arrête plus. Voici une version légèrement différente des macarons vanille coeur framboise  j’ai remplacé la framboise par du chocolat pour les plus gourmands. Ingrédients pour 40 macarons environs Pour les coques : 200 g de poudre d’amandes 200g de sucre glace 4 càc de cacao amer en  Lire la suite

Je suis abonnée à plusieurs blogs et je reçois donc toutes les publications des nouveaux articles/nouvelles recettes, donc celle du blog La Main à la Pâte : Crème brûlée saveur indienne, qui elle-même l’avait trouvé dans le magazine Marmiton. J’avais déjà fait une crème brûlée  Lire la suite

Voici les macarons que j’ai fait pour l’anniversaire de ma fille. Ingrédients pour 40 macarons environs Pour les coques : 200 g de poudre d’amandes 200g de sucre glace 5 cl (soit 50 ml) d’eau 200g de sucre semoule 2 fois 75 g de blancs  Lire la suite

Voici les macarons que j’ai fait pour l’anniversaire de ma fille. Elle en voulait des roses et noirs ! Ingrédients pour 40 macarons environs Pour les coques : 200 g de poudre d’amandes 200g de sucre glace 5 cl (soit 50 ml) d’eau 200g de  Lire la suite

C’est en allant sur le blog de la Cuisine de Bernard que j’ai trouvé cette délicieuse recette. Nous mangeons souvent des foies de volaille mais j’avais un peu envie de changer, et celle-ci est parfaite : – 350g de foies de volailles – 1 grosse  Lire la suite

Ce lieu sauce vanillée sur son lit de tagliatelles à l’encre de seiche est un plat original et plein de saveurs à découvrir ci-dessous.     Recette du lieu sauce vanillée et de ses tagliatelles à l’encre de seiche   2 filets de lieu 1c  Lire la suite

  Lorsque vous réalisez des macarons, pensez à préparer la ganache la veille pour qu’elle ait le temps de prendre au frigo. Ingrédients pour 40 macarons environs Pour les coques : 200 g de poudre d’amandes 200g de sucre glace 5 cl (soit 50 ml)  Lire la suite

Moi qui ne jurait que par la meringue française, me voilà en train d’adopter la meringue italienne car elle ne demande pas de « croûtage » et les macarons vanille sont très hauts avec une superbe collerette, j’en suis râvie. Je m’entraîne car le 2 février prochain je participe  Lire la suite