Cupcake géant SGSL

Bonjour,

Quand je suis allée au salon du chocolat et créativa ce week-end j’ai craqué pour ce moule à cupcake géant. J’adore faire des petits cupcakes alors je me suis dis qu’il fallait que j’essaie le géant. Et bien il est Tip top, je ne regrette pas. Il est vendu avec une recette que j’ai transformé pour qu’il soit sans gluten et sans lactose. Pari réussi, non seulement il était beau mais il était super bon. Le seul point négatif c’est qu’au moment de la découpe du gâteau il s’effrite.

Pour le moule vous pouvez le retrouver ici : http://amzn.to/2l6wcEG

Une recette sympa pour un gâteau de St valentin.

Cupcake géant

Il vous faut :

  • 340 g de margarine végétale
  • 340 g de sucre de canne
  • 5 gros œufs
  • 340 g de mix cake Schär – No Gluten Shop
  • 1 sachet de levure sans gluten
  • 2 c à c de vanille en poudre

Déco :

  • du candy melt ou du chocolat blanc
  • des perles argentées
  • de coccinelles en chocolat
  • des sucres en forme de bouche rouge

Préchauffez le four à 180 °C.
Battez la margarine avec le sucre et ajoutez la vanille. Battez pendant 5 min de façon à obtenir une crème mousseuse. Ajoutez un œuf à la fois avec un peu de mélange farine-levure.
Mettez un peu de pâte dans la partie supérieure rotative à 1,5 cm du bord, mais dans le moule de base en remplissant au 3/4. Faites cuire pendant 1h en surveillant avec la pointe d’un couteau.
Retirez le moule du four et laissez refroidir 20 min avant de démouler.
Placez les 2 moitiés sur une grille et laissez refroidir.

Décorez le cupcake avec du chocolat blanc ou du candy melt que vous aurez fait fondre. Ajoutez des petites décorations et réservez jusqu’au service.

Montage cupcake géant Cupcake géant vue d'en haut

 

 

 

 

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