Mojito

Bonjour,

Dimanche il faisait chaud et comme j’avais du monde à la maison pour regarder le match de la finale, je me suis dit que c’était l’occasion de tester cette recette de Mojito.

J’ai eu un bug au niveau du mixage en 2ème  partie. Le robot aurait 2 mixer 5 secs sauf que ça ne c’était jamais arrêté et tout à été complètement mixé. Bon j’ai quand même filtré mais on sentait un peu l’amertume des peaux de citrons.
Donc à refaire en surveillant bien le temps la prochaine fois

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Nous étions bien parés pour encourager les bleus !!!

INGRÉDIENTS

  • 50 g de sucre de canne
  • 30 feuille de menthe
  • 2 citrons verts non traités
  • 160 g de rhum blanc cubain (16 cl)
  • 120 g de glaçons
  • Eau gazeuse

 

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C’était aussi l’occasion d’utiliser la menthe qui déborde dans mon jardin

Placez le sucre, la menthe et les citrons coupés en huit sans les extrémités dans le bol. L’étape est programmée : 2 minutes – vitesse S
Ajoutez le rhum et les glaçons. L’étape est programmée : 5 secondes – vitesse 10
Filtrez légèrement en remplissant les verres. Ajoutez l’eau pétillante par-dessus. Décorez le verre à rhum d’une rondelle de citron vert, d’une tige de menthe et d’une paille.

Dégustez avec modération.

Source : Club Guy Demarle

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