Mousse au fromage blanc et coulis de mangue – dessert léger

Voilà un dessert délicieux, frais, tout léger et plein de bonnes vitamines.

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Pour 4 personnes : 

  1. Mélangez le fromage blanc, l’inuline stévia et l’extrait de vanille
  2. Ajoutez le blanc d’oeuf monté en neige et mélangez délicatement. Réservez au frais
  3. Épluchez et coupez la mangue en petits morceaux. Mettez-les dans le mixeur avec quelques gouttes de jus de citron et mixez jusqu’à obtenir un coulis.
  4. Monter les verrines en superposant une couche de fromage blanc puis le coulis de mangue.

La mangue est un des fruits les plus riche en fibres solubles. Le saviez vous ? ½ mangue comble vos besoins en vitamine C et béta carotène de la journée pratiquement. 

Merci à mes partenaires :

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