Pâte à tartiner crue – maison

Si vous voulez trouver une alternative saine à votre pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes, j’ai ici une recette simple et rapide à faire chez vous pour une pâte à tartiner toute aussi savoureuse, sans les méfaits et avec les qualités nutritionnelles en plus.

Pâte à tartiner maison

  • 100 g de noisettes entières (ou de la poudre de noisette pour faire + rapide comme moi)
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de cacao cru – écoidées
  • 2 cuillères à soupe d’huile de coco
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Versez les noisettes sur votre plaque du four recouverte de papier cuisson.

Faites cuire au four à 200° pendant environ 12 min. Une fois les noisettes refroidies, mixez-les.(j’ai passé cette étape et j’ai directement utilisé ma poudre de noisette)

Ajoutez les ingrédients restants et mixez de nouveau jusqu’à ce que le mélange soit lisse et onctueux.

Dégustez sur une tartine de pain sans gluten, ou directement à la cuillère pour les plus gourmands comme moi 🙂

Quelques mots sur la poudre de cacao cru :

Habituellement, les fèves de cacao sont torréfiées afin de développer les arômes du chocolat avec lesquelles il est fabriqué. Ce faisant, une partie de sa richesse nutritionnelle est détruite. Or, on sait que la fève de cacao est un des « super-aliments » hautement conseillé pour sa richesse en anti-oxydants, en magnésium et autres minéraux essentiels. Consommer ces fèves non torréfiées, uniquement fermentées et séchées, permet par conséquent d’en obtenir toutes les vertus pour votre santé.

Retrouvez ici mes autres recettes de pâtes à tartiner saine

Merci à mon partenaire pour ses produits de grandes qualités

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