Porc & poulet à la banane

Une délicieuse recette que j’ai trouvé sur le site de Elle à table et que j’ai modifié.

xDSC07267

500 g de blanc de poulet
500 g d’épaule de porc
1 chorizo
2 bananes plantain mûres
piments en poudre
2 oignons
6 gousses d’ail
150 g de maïs
1 pincée de quatre-épices
1 c à c de cannelle en poudre
60 cl de bouillon de volaille
2 c. à s. de vinaigre de cidre aux pommes de Normandie
huile d’olive
sel

• Coupez les viandes en gros cubes de 5 cm. Otez la peau du chorizo, avant de le trancher.

• Epluchez les bananes. Pelez et émincez les oignons et l’ail. Rincez le maïs.

• Dans une sauteuse, faites suer oignons, ail et poudre de piment dans 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive.
• Ajoutez les morceaux de viande. Laissez-les cuire pendant 20 min. sur feu moyen. Remuez souvent.

• Assaisonnez du quatre-épices et de la cannelle. Salez. Mouillez avec le bouillon de volaille et le vinaigre. Continuez la cuisson pendant 45 min. sur feu moyen.

• Cinq minutes avant la fin de la cuisson, incorporez les rondelles de banane et le maïs.

• Servez accompagné d’un riz par exemple.

xDSC07253

xDSC07267

En partenariat avec :

logo tete noire

Rendez-vous sur Hellocoton !
(Visited 3 times, 1 visits today)

Related Posts

Petits gratins de courgettes au poulet et grainaline [i-cook’in]

Petits gratins de courgettes au poulet et grainaline [i-cook’in]

Petits gratins de courgettes au poulet et grainaline [i-cook’in] Aujourd’hui je vous présente ma recette de petits gratins de courgettes au poulet et grainaline au i-cook’in. Mais avant je vais vous parler des produits que j’ai reçu de mon partenaire Raphaël de chez Dihé qui […]

Pancakes à la banane {sans gluten, sans lait}

Pancakes à la banane {sans gluten, sans lait}

Pancakes à la banane {sans gluten, sans lait} J’avais envie de manger des pancakes à la banane et cette recette insolite me trottait dans la tête avec un minimum d’ingrédients … J’ai testé et je me suis régalée. Bon faut pas trop en manger car […]



0 thoughts on “Porc & poulet à la banane”

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.