Muffins sans gluten protéinés à la banane

Ces muffins protéinés sans gluten à la banane sont très goûteux, bien gonflés et très facile à réaliser. Je les ai confectionné au moment où je m’étais remise à faire du sport et j’avais augmenté ma quantité de protéine pour mes en-cas.

Si vous suivez la recette à la lettre vous obtiendrez une dizaine de muffins que vous pourrez congeler facilement.

Bienvenue chez vero - Muffins sans gluten proteinés à la banane

Recette des muffins protéinés à la banane

  • 2 grosses bananes
  • 2 oeufs bio
  • 50 g de farine de riz
  • 50 g de farine de maïs ou Maïzena
  • 45 g de protéine végétale en poudre
  • 40 g de fromage blanc
  • 10 g de poudre à lever sans gluten – Soleil Vie
  • 1/2 pincée de sel, et
  • 1 c à c de bicarbonate de soude

Commencez par faire préchauffer le four à 180°C.

Dans le bol de votre blender, ajoutez les bananes, les oeufs, les farines, la protéine, ainsi que le fromage blanc. Mixez ainsi jusqu’à obtenir une consistance un peu liquide. Ensuite, ajoutez la pincée de sel, le bicarbonate et la levure sans gluten.

Mixez à nouveau.

Puis, mettez vos caissettes en papier dans vos moules à muffins. Versez enfin délicatement la pâte dans vos caissettes.

Enfin, enfournez une vingtaine de minutes en pensant toutefois à surveiller la cuisson de temps en temps en fonction des fours.

A découvrir aussi :

Bienvenue chez vero - Muffins sans gluten proteinés à la banane

Et si ma recette vous plait n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux

Bienvenue chez vero - Muffins sans gluten proteinés à la banane

(Visited 1 072 times, 1 visits today)

Related Posts

Comment faire un gâteau Reine des Neiges

Comment faire un gâteau Reine des Neiges

s Dimanche dernier nous avons fêté les 7 ans de ma puce, elle voulait un gâteau Reine des Neiges. Encore un défi à remporter…Mais pas des moindres, je redoute toujours la manipulation de la pâte à sucre quand il faut l’étaler sur le gâteau, mais non… […]

Comment réaliser un Pudding de chia aux fruits rouges

Comment réaliser un Pudding de chia aux fruits rouges

Aujourd’hui je vous fait [re]découvrir les graines de chia que j’ai reçu de chez Soleil Vie dans une recette de pudding de chia aux fruits rouges super simple, délicieuse et healthy.



14 thoughts on “Muffins sans gluten protéinés à la banane”

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.


Verified by MonsterInsights