Comment faire un Smoothie latté à la courge épicée

Smoothie de courge épicée

Les courges sont de retour pour un bon moment chez moi puisque mon chéri en avait mis dans le jardin (elles sont toutes petites… mystère) et mon papa m’en a apporté de son jardin et elles sont bien plus grosses. J’ai de quoi en faire tout l’hiver c’est pour vous dire. J’espère que vous aimez ce légume, sinon vous pouvez passer votre chemin.

Bref il y a de quoi faire un bon smoothie latté à la courge épicée.

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Suivez moi sur Instagram vous en verrez, c’est ICI

La recette je l’ai trouvée chez undermyappletree, vous verrez ses photos donnent trop envie. Son blog est top je l’adore !

Allez j’arrête de bavarder voici la recette que j’ai un peu modifiée (eh oui on ne me referra plus)

Pour 1 personne :

  • 100 g de courge rôtie
  • 40 g de purée de noix de cajou
  • 2 à 3 c à s de sirop d’érable
  • 180 g de lait d’amande
  • 1,5 cc de curcuma en poudre
  • 0.5 cc de gingembre en poudre
  • 0,5 cc de cannelle en poudre
  • quelques tours de Moulin de poivre

Attention c’est super compliqué : Mettez tout dans votre blender…. versez dans des petites bouteilles (les miennes viennent de chez Vegaooparty, ajoutez une paille et dégustez votre smoothie latté à la courge épicée

L’ajout de la purée de cajou cru apporte une onctuosité qui reste longtemps en bouche… un regal !

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C’est divin, toutes les épices se marient à merveille et le poivre est juste surprenant. Essayez,  vous m’en direz des nouvelles !

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