Étiquette : lentilles

Comment faire un Mejadra végétarien

Comment faire un Mejadra végétarien

  Aujourd’hui je vous emmène au Moyen-Orient pour vous faire découvrir le Mejadra végétarien. Il s’agit ici d’un plat de riz et de lentilles datant du 13ème. Il est aussi appelé mujaddara. Cette version végétarienne du Mejadra est consommée par les pauvres, tandis que celle contenant  Lire la suite

Terrine de lentilles corail, curry et noix de coco

Terrine de lentilles corail, curry et noix de coco

Bonjour, Voici une recette fraicheur que vous pouvez servir en accompagnement d’une salade, puisque les lentilles corail sont des protéines végétales. Pour environ une dizaine de petites terrines (moule à muffins en silicone) 150 g de lentilles corail 1/2 oignon 1 gousse d’ail 1 c  Lire la suite

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Curry de lentilles, quinoa et carottes aux amandes

Curry de lentilles, quinoa et carottes aux amandes

Bonjour, On continue de voyager avec cette nouvelle recette que je vous propose aujourd’hui, avec ma graine préférée, j’ai nommé le quinoa, mais pas n’importe lequel, celui de Mam’bio. Le quinoa real bio est la seule graine contenant les principaux acides aminés indispensables à l’organisme humain  Lire la suite

Galettes de quinoa & lentilles

Galettes de quinoa & lentilles

Bonjour, Voici une recette complète et santé qui m’a été donnée par une diététicienne. J’ai voulu testé car comme vous commencez à le savoir maintenant, j’adore le quinoa. Je les ai accompagné d’une petite sauce d’aubergine, un régal ! Pour 10 galettes, il vous faut  Lire la suite

Dahl de lentilles aux carottes

Dahl de lentilles aux carottes

J’adore les lentilles et elle sont bonnes pour la santé, elles ont un apport en glucides complexes à faible index glycémique, elles sont riches en protéines végétale et ont une bonne source de fibre. Voici une recette que j’ai trouvé sur le blog « Bulles de gourmandises »  Lire la suite

Crème de lentilles corail aux épices facile à faire

Crème de lentilles corail aux épices POUR 6 PERSONNES PRÉPARATION 5 MINUTES CUISSON 20 MINUTES FACILE ÉCONOMIQUE 350 g de lentilles corail 20 cl de crème liquide 2 c à soupe de cumin 1 c. à soupe de gingembre en poudre 1 c à café  Lire la suite


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