Étiquette : Rhubarbe

Cake sans gluten sans oeuf à la rhubarbe – Omnicuiseur

Cake sans gluten sans oeuf à la rhubarbe – Omnicuiseur

Cake sans gluten sans oeuf à la rhubarbe – Omnicuiseur Ce cake sans gluten sans oeuf sans lait à la rhubarbe avec une cuisson au four Omnicuiseur provient du blog de Allergique Gourmand qui lui a été inspiré par un hors série de “Marie France” […]

Macarons rose-rhubarbe

Macarons rose-rhubarbe

Bonjour, Aujourd’hui je vous propose une recette pour utiliser la rhubarbe autre que dans les tartes. Cette ganache rose-rhubarbe est légèrement acidulée et laisse un très léger parfum de rose. Voici sans plus tarder la recette qui a fait un carton chez moi ! Pour […]

Verrines fraises-rhubarbe

Verrines fraises-rhubarbe

Des verrines bien sympathiques où la rhubarbe se marie à merveille avec la fraise

Fondant caramélisé à la rhubarbe

Fondant caramélisé à la rhubarbe

Un délicieux fondant, un peu comme un clafoutis mais en plus gourmand !

Compote fraise banane rhubarbe

Compote fraise banane rhubarbe

Nous sommes en pleine période de fraises-rhubarbe, enfin surtout rhubarbe pour moi car j’ai 2 pieds dans le jardin qui donnent très bien, bah oui surtout en ce moment en Lorraine entre le soleil et la pluie, le temps idéal pour les fruits et légumes des jardins.

Tarte à la rhubarbe meringuée (sans gluten et sans caséine) – Cuisson basse température

Tarte à la rhubarbe meringuée (sans gluten et sans caséine) – Cuisson basse température

Bonjour, C’est la pleine saison de la rhubarbe et j’en ai plein dans le jardin et chez nous on l’adore sous forme de tarte et j’ai voulu essayé la version meringuée qui est plus gourmande. J’ai en même temps profité de la cuire dans mon […]

Délice crémeux vanille, fraises-rhubarbe et fondant pistache

Délice crémeux vanille, fraises-rhubarbe et fondant pistache

Bonjour, Voici le gateau que j’ai réalisé pour les 60 ans de ma marraine. Je l’ai d’abord vu sur le blog de ma cops Virginie Délice et autres gourmandises de Virginie mais sur celui de Nicole Passion  j’ai vu qu’elle mettait du fromage blanc à la […]

Tartelettes rhubarbe-cardamome (sans gluten et sans caséine)

Tartelettes rhubarbe-cardamome (sans gluten et sans caséine)

Bonjour, J’ai encore de la rhubarbe dans le jardin alors j’ai voulu faire des petites tartelettes en faisant une autre version de ma tarte rhubarbe-coco. Ingrédients pour la pâte à tarte : 330 g  g de farine de riz 80 g d’amande en poudre 80 g […]

Mousse à la rhubarbe et géranium

Mousse à la rhubarbe et géranium

Bonjour, Aujourd’hui je vous invite pour une recette de mousse tout en douceur. Après avoir coupé à ras ma rhubarbe, j’ai de nouvelles tiges dans mon jardin que je vais pouvoir de nouveau utiliser. Mariée aux concentré d’arôme de géranium rosat, cette mousse légère est une […]

Flans rhubarbe et fleurs de lavande

Flans rhubarbe et fleurs de lavande

Bonjour, Je n’avais plus de desserts dans le frigo et toujours mes branches de rhubarbe dans le jardin. J’en ai donc profité pour faire ses flans avec les moules que j’ai reçu de mon partenaire Yoko Design. J’avais bien rempli les moules mais une fois […]