Une tarte aux fruits composée d’une base pâte sablé, une crème mousseline et des fruits. Un basique mais qu’est ce que c’est bon !

C’est la saison des pommes, un moment parfait pour savourer une bonne tarte. Mais pourquoi se limiter à la traditionnelle tarte aux pommes quand on peut y ajouter une petite touche spéciale ? Personnellement, j’ai décidé de rendre ma tarte encore plus irrésistible en y  Lire la suite

Cette tarte à la rhubarbe meringuée sans gluten est parfaite au début du printemps quand la rhubarbe commence à donner. C’est la pleine saison de la rhubarbe et j’en ai plein dans le jardin et chez nous on l’adore sous forme de tarte et j’ai  Lire la suite

Bonjour, C’est la saison des quetsches et il était hors de question que je m’en passe, j’aime tellement les quetsches et les mirabelles, fruits de ma région. J’ai donc utilisé la pâte sans gluten et sans lactose qui devient ma pâte à tarte fétiche.    Lire la suite

Bonjour, J’ai encore de la rhubarbe dans le jardin alors j’ai voulu faire des petites tartelettes en faisant une autre version de ma tarte rhubarbe-coco. Ingrédients pour la pâte à tarte : 330 g  g de farine de riz 80 g d’amande en poudre 80 g  Lire la suite

Bonjour, La saison de la rhubarbe arrive et je vais devoir la cuisiner tous les week-end tellement elle donne bien. J’ai 2 pieds dans le jardin !!   Ingrédients pour la pâte à tarte : 330 g  g de farine de riz 80 g d’amande en  Lire la suite

Aujourd’hui j’ai décidé de tester mon nouveau plat à tarte rectangulaire en réalisant cette tarte rustique aux sardines et aux tomates. Ça faisait un moment que je voyais de jolies tartes rectangulaires sur les blogs et je trouve que le rendu est très chouette. C’est  Lire la suite

  Il y a quelques temps je vous ai présenté mon partenaire qu’on ne présente plus, Mastrad qui m’avait envoyé leur super moule en silicone. J’ai pas cherché la recette longtemps puisqu’elle se trouvait sur l’emballage du moule. La recette m’a tout de suite tapée  Lire la suite

J’ai plein de rhubarbe dans le jardin et quoi de meilleur qu’une bonne tarte à la rhubarbe maison ! Ingrédients pour la pâte à tarte maison : Ingrédient pour l’appareil : Laissez bien refroidir avant de déguster. Astuce : Pour éviter que la rhubarbe ne  Lire la suite

Découvrez ma délicieuse recette de tarte destructurée meringuée à la rhubarbe que l’on retrouve en verrines pour un dessert bien gourmand. La recette que j’ai testée, je l’ai trouvé sur le Blog « La Table Lorraine d’Amelie » :   Bien sûr je l’ai un peu modifiée. Voici  Lire la suite