La galette des rois au matcha et cerises griotte, voilà une nouvelle version de ce dessert délicieux et emblématique de la coutume de la cuisine française pour la nouvelle année. Dans cette préparation originale, j’ai ajouté une bonne pincée de matcha, ce thé vert japonais riche  Lire la suite

Cake marbré aux super-aliments : matcha & curcuma   En voilà un cake marbré pour les amateurs de super-aliments comme le matcha et de curcuma. Ces 2 super-aliments incroyables sont réunis ici dans un cake. Ce cake marbré est cuit à la vapeur douce avec  Lire la suite

Bonjour, La St Valentin approche alors quoi de mieux de que réaliser un gâteau pour *sa moitié, l’autre affalé sur le canapé, sa maman, sa mémé, l’inconnu croisé dans la rue,  son perroquet vert, ou pour soi-même 🙂 *barrez les mentions inutiles (elle disjoncte la  Lire la suite

Aujourd’hui je vous propose une recette de filet de julienne aux poireaux et sauce au thé matcha. La délicieuse sauce au thé Matcha se marie très bien avec le filet de julienne. Une belle découverte à découvrir     Recette du filet de julienne aux  Lire la suite

Envie de déguster des financiers matcha et framboises sans culpabiliser ? J’ai ce qu’il te faut. Cette recette est sans gluten et sans lait de vache. Le sucre blanc a été remplacé par du sucre de coco dont l’indice glycémique est très faible. Je ne  Lire la suite