Gâteau chocolat courgette à la vapeur Le gâteau chocolat courgette que je te présente aujourd’hui est doublement original. D’une on y a caché un légume, et de deux, il est cuit à la vapeur.     Alors non seulement on ne sent pas du tout  Lire la suite

Dans cet article je vous explique comment cuisiner les légumes racines avec l’omnicuiseur vitalité. Bien entendu vous êtes libres de choisir les légumes racines que vous voulez. Mais qu’appelle-ton légume racine ?… (pour lire la suite cliquez sur le lien)

Voici une recette de plat complet comme je les aime, viande, féculents, légumes, tout y est.

Cette tarte à la rhubarbe meringuée sans gluten est parfaite au début du printemps quand la rhubarbe commence à donner. C’est la pleine saison de la rhubarbe et j’en ai plein dans le jardin et chez nous on l’adore sous forme de tarte et j’ai  Lire la suite

sans gluten Ce gâteau moelleux aux marrons (cuisson vapeur) sans gluten est une petite merveille qui ne necessite pas de farine, voilà pourquoi il est naturellement sans gluten. Pour 6 personnes : Versez 15cm d’eau dans la cocotte de votre cuit-vapeur, couvrez avec le couvercle  Lire la suite

  Début décembre j’ai assisté à un cours à l’Académie des Chefs près de chez moi à Metz pour réaliser un foie gras maison. Le problème n’était pas de le cuisiner mais de le déveiner, j’avais besoin des conseils d’un chef. Pour les personnes vegannes,  Lire la suite

Bonjour, Il y a quelques temps j’ai fait l’acquisition d’un tout nouveau cuit-vapeur, le vitaliseur de Marion. Je me suis fais plaisir c’est un beau petit bijou ! J’ai donc reçu le livre de recette et j’ai testé cette recette qui est indiqué en plat  Lire la suite

Petits gratins de pennes 3 saveurs aux aubergines   Aujourd’hui je vous propose de mignons petits gratins de pennes 3 saveurs aux aubergines.   Ingrédients pour réaliser les petits gratins de pennes 3 saveurs aux aubergines pour 4 personnes :   200 g de pennes  Lire la suite

Aujourd’hui je te propose cette recette délicieuse recette d’Aubergines vapeur à la vietnamienne. Cette recette est excellente pour la santé car la cuisson vapeur est ce qu’il y a de meilleure en terme de cuisson car elle n’altère pas ou que très peu tous les  Lire la suite

Voici une recette de santé avec cette dorade vapeur et ses petit légumes, puisque tout est cuisiné à la vapeur pour préserver les vitamines et minéraux. Pour 2/3 personnes 1 belle dorade 1 fenouil 2 carottes 1 citron  filet d’huile d’olive de Nyons Sel &  Lire la suite