Chaussons au chèvre et ratatouille

Ces petits chaussons au chèvre et ratatouille est une entrée parfaite pour toute la famille, que ce soit petits ou grands. Encore une façon originale de dissimuler les légumes, à condition d’avoir un reste de ratatouille.

 

Chaussons ratatouille chèvre - Bienvenue chez Vero

 

Recette des chaussons au chèvre et ratatouille

Chaussons au chèvre et ratatouille

24 septembre 2019
: 6

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Ingredients
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 crottin de chèvre (60 g)
  • 6 c à s de ratatouille goutté dans un tamis
  • herbes de provence
Directions
  • Step 1 Préchauffez le four à 180°C.
  • Step 2 Etalez la pâte sur votre plan de travail. Découpez des cercles de 10 cm de diamètre dans la pâte. Vous pouvez en faire 5 ou 6.
  • Step 3 Découpez le fromage de chèvre en petits dès et déposez-en au centre de chaque cercle de pâte. Ajoutez 1 c à s de ratatouille égouttée. Saupoudrez d’herbes de Provence.
  • Step 4 Repliez chaque cercle pour former un chausson. Soudez bien les bords en appuyant avec une fourchette. En plus ça fera une jolie petite déco.
  • Step 5 Enfournez pour une vingtaine de minutes.

Si vous ne consommez pas de suite vos chaussons, vous pouvez très bien les congeler. Il vous suffira de les sortir le moment venu à 160°C pendant 20 min. 

 

Chaussons ratatouille chèvre - Bienvenue chez Vero

 

Voici la recette de ratatouille que j’ai utilisée pour cette recette :

Cuisses de poulet – ratatouille

 

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Chaussons ratatouille chèvre - Bienvenue chez Vero - PIN IT

 

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Bibliographie : « En 2h je cuisine pour toute la semaine: 52 menus hebdomadaires pour toute l’année »

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