Comment réaliser des nids de Pâques au chocolat ?

Pâques est tout proche, et c’est le moment idéal pour se plonger dans des recettes aussi ludiques que gourmandes. Dans cet article, je te montre comment réaliser de délicieux nids de Pâques au chocolat : une idée facile, rapide et pleine de charme pour régaler petits et grands. Parfaits pour décorer ta table ou pour offrir en guise de gourmandise, ces nids feront sensation sans passer des heures en cuisine !

Recette : Comment réaliser des nids de Pâques au chocolat ?

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Nids de Pâques au chocolat

12 avril 2019

Nous sommes à 1 semaine de Pâques et je vous explique dans cet article comment réaliser des nids de Pâques au chocolat.

Ingredients
  • 110 g de chocolat noir 65% de cacao
  • 100 g de beurre
  • 3 œufs
  • 70 g de sucre
  • 60 g de farine
  • 7 g de levure chimique
  • 300 g de chocolat noir 50% de cacao
  • 200 g de crème liquide entière
  • Facultatif : Oeufs de pâques, poudre alimentaire dorée
Directions
  • Step 1 Préparation du gâteau : Commencez par le préchauffage du four à 180°C.
  • Step 2 Faites fondre 110 g de chocolat noir à 65% de cacao avec le beurre au bain-marie.
  • Step 3 Dans votre robot, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez petit à petit la farine et la levure mélangée sans cessez de battre à vitesse moyenne. Puis incorporez le chocolat fondu tout en continuant à mélanger.
  • Step 4 Versez dans des moules à savarin en silicone au 3/4 de la hauteur et enfournez pour 20 min. Laissez tiédir.
  • Step 5 Préparation de la ganache au chocolat noir : Faites fondre les 300 g de chocolat noir à 50% de cacao au bain-marie. Retirez du feu avant qu’il ne soit entièrement fondu. Faites chauffer la crème à ébullition et versez-la en 3 fois en remuant énergétiquement à chaque fois afin de créer une émulsion. Réservez afin qu’elle soit à température ambiante.
  • Step 6 Puis versez la ganache dans une poche à douille à nid, puis pocher sur les gâteaux en allant de l’extérieur vers le centre sans remplir le trou.
  • Step 7 Enfin, déposez les œufs dans chaque nid, et servez !

Savez-vous que vous pouvez retrouver sur le blog d’autres recettes gourmandes pour Pâques, comme :

Ces nids de Pâques au chocolat sont la preuve qu’on peut allier simplicité, rapidité et effet wahou avec très peu d’ingrédients. C’est le genre de recette qu’on prend plaisir à faire chaque année, seul(e) ou avec des enfants, pour préparer la fête de Pâques en toute gourmandise. Que ce soit pour décorer ta table, offrir à tes proches ou simplement te faire plaisir, ces petits nids chocolatés trouveront facilement leur place parmi les douceurs pascales.

Alors, prêt(e) à les tester ? N’hésite pas à me dire en commentaire si tu les as réalisés !

Nids de paques en chocolat Nids de paques en chocolat - vue coupée

Alors ils vous plaisent ces petits nids ?

Qu’avez-vous prévu de faire pour Pâques ?

Nids de pâques au chocolat

Blogueuse culinaire green depuis 2012, j’ai aussi la casquette de photographe et styliste culinaire en freelance.

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