Cookies au chocolat pour un goûter sain

Bonjour,

Aujourd’hui je vous propose une recette de cookies avec des bonnes matières grasses. Pas trop light mais elles sont saines.

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Pour 10 cookies :

  1. Dans un bol, battez l’œuf avec le sucre et le sirop d’agave
  2. Ajouter la purée d’amandes, les farines et la poudre à lever. Mélanger vigoureusement. Incorporer l’eau pour obtenir une pâte homogène.
  3. Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte ainsi que les graines de lin.
  4. Étalez des petites boules sur une plaque pour former une dizaine de cookies et les aplatir.
  5. Enfourner 15 min à 180 °C.

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J’ai appris à mes dépends que lors de la cuisson des cookies, je les avais laissé en boules comme une recette classique, sauf qu’à la moitié de la cuisson les boules ne s’étaient pas étalées… je les ai donc aplatis à l’aide d’une cuillère et comme le chocolat avait fondu, il s’est un peu étalé. J’ai ainsi poursuivi la cuisson.
Enfourner 15 min à 180 °C.

Merci à mes partenaires :

Capture

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Farin'up

Inspiration : Naturacoach

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