Crêpes à la pâte à tartiner à la pistache

Bonjour,

C’est bientôt la chandeleur et pour moi les crêpes c’est sans gluten et sans lait mais avec une petite touche gourmande : la pâte à tartiner à la pistache, une tuerie !

Vite la recette !

Pour une dizaine de crêpes :

• 300 ml de lait d’amande
• 160 g. de farine de riz,
• 4 œufs,
• 4 c. à s. de sucre de canne complet – Bio en Bouche
• 1 c. à c. de sel.
• huile

Pour la pâte à tartiner à la pistache (vous pouvez augmenter les quantités) :

• 2 c à s de purée d’amande – Bio en bouche
• 1 c à s de purée de pistache – Bio en Bouche
• 1 c à s de sucre de canne complet – Bio en Bouche
• un peu d’eau

Mélangez les ingrédients de la pâte à pistache ensemble et ajoutez un peu d’eau pour avoir une texture moins compacte.

Mélangez les ingrédients de la pâte à crêpes et procédez à la cuisson comme pour des crêpes « classiques » en huilant légèrement votre crêpière.

Déposez une cuillerée de pâte à tartiner à la pistache sur vos crêpes et dégustez… bon appétit

Merci à mon partenaire :

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