Voici une petite douceur qui vient de chez Tupperware et que j’ai légèrement modifiée afin de l’alléger.
Cette recette utilise le micro vap’ de Tupperware.
Pour 8 personnes :
- 3 oeufs
- 200 ml de noix de coco râpée (± 50 g)
- 150 ml de lait entier
- 1 boîte de lait concentré Gloria (± 400 g)
- 4 càc d’Inuline Stévia
- Dans le bol batteur pro 1, 5 l, versez les œufs, la noix de coco et mélangez bien à l’aide du fouet souple. Ajoutez le lait, le lait concentré et l’inuline stévia et mélangez bien à nouveau.
- Dans le réservoir du micro vap’ (cuiseur vapeur de tupperware) versez 400 ml d’eau froide et remplissez-les 8 ramequins du mélange du bol batteur pro 1, 5 l.
- Posez l’ensemble sur le réservoir, fermez avec le couvercle et faites cuire 20 mn, à 600 watts.
- Laissez refroidir 7 min, puis mettez les petits couvercles et entreposez au frigo quelques heures.
- A déguster directement dans les ramequins.
En partenariat avec :
une petite douceur aux airs des tropiques avec la noix de coco j’adore
C’est vraiment trop bons… Même ma puce a râlé quand il n’y en avait plus… À refaire donc
Une belle recette surtout que j’ai l’ustensile. par contre j’utilise le stévia liquide, Pourrais-tu donner l’équivalent en « vrai » sucre pour que je fasse mon calcul. Merci d’avance.
Bonne semaine, FLaure
En fait il n’y a pas de sucre à ajouter, il faut remplacer le lait gloria par du lait concentré sucré
Elles me plaisent bien ces petites douceurs…
Elles sont trop bonnes
Shurrrppssss!!! ça me donne envie
Bizz
Mais oui c’est trop bon et tout simple à faire
bonjour, un panier vapeur traditionnel suffit il a cuire les petites douceurs, ou un bain marie au four??
Je n’en au aucune idée… Désolée
J’ai testé ce matin après avoir dépoussiéré mon micro vap… J’adore la noix de coco. Ces petits flans sont délicieux et à peine sucrés. Si vous n’aimez pas la texture grumeleuse de la noix de coco, laissez infuser la noix de coco râpée quelques heures ou la nuit au frigo puis filtrer avant de préparer la recette. Juste un petit commentaire: il y a trop de préparation par rapport aux moules. La prochaine fois, je mettrai que 100 ml de lait entier pour pouvoir mettre mes petits couvercles une fois refroidi. A refaire c’est sûr!
Moi j’utilise mon micro vap au moins 1 fois par semaine.
Un classique que j’adore :
du saumon en haut + sel & poivre & aneth
des brocolis en bas avec des épices (ails ou échalotes + persil + sel & poivre).
Hop 15 min au micro-ondes et c’est près.
Pour la crème de coco je ne me rappelle pas qu’il me restait de la préparation. Tu as bien utilisé tes 8 moules ?
J’ai tester mais au bain mari dans le four et c’était succulent merci!