Tu cherches une recette de jus facile et ultra-saine pour booster ta santé ? Aujourd’hui, je te propose un jus anti-oxydant à base de betterave, grenade, carotte et citron, parfait pour les débutants. Ce jus est non seulement délicieux, mais aussi bourré de bienfaits pour ton corps. Alors, prépare ton extracteur et c’est parti !
Les grandes lignes
Pourquoi boire un jus anti-oxydant ?
Les antioxydants sont des substances qui aident à protéger nos cellules contre les radicaux libres, ces molécules qui, en excès, peuvent provoquer des dommages dans l’organisme et accélérer le vieillissement. Boire un jus anti-oxydant est une excellente façon de nourrir ton corps tout en lui offrant une belle dose d’énergie naturelle. C’est aussi une excellente manière de démarrer ta journée ou de te rebooster après une séance de sport. Ce jus est idéal pour nettoyer ton foie, améliorer ta circulation sanguine, et renforcer ton système immunitaire.
Les bienfaits des ingrédients
1. La betterave : Un super-aliment pour ton sang
La betterave est sans aucun doute l’un des légumes les plus puissants pour notre santé. Elle aide à la synthèse des globules rouges et stimule l’ensemble du système sanguin. Les betteraves sont riches en nitrates, qui améliorent la circulation sanguine et augmentent l’endurance physique. C’est aussi un super-légume détoxifiant qui soutient le foie dans son travail de nettoyage.
🚨Attention toutefois, si tu n’as jamais consommé de jus de betterave, je te conseille d’y aller doucement. Ce jus puissant peut provoquer des vertiges ou des nausées chez certaines personnes sensibles en raison de son effet détoxifiant intense. Commence avec une petite quantité de betterave et augmente progressivement ! Découvre tous les bienfaits de la betterave ici.
2. La grenade : L’antioxydant puissant
La grenade est une véritable star des antioxydants. Elle est riche en polyphénols et en vitamine C, deux composés qui luttent contre les radicaux libres et protègent notre corps du vieillissement prématuré. Ce fruit est aussi connu pour ses propriétés anti-inflammatoires, et il améliore la santé cardiovasculaire. Dans ton jus, la grenade apporte une touche sucrée et acidulée irrésistible.
3. La carotte : Un normalisant général
Le jus de carotte est probablement l’un des jus les plus doux et appréciés des débutants. Il est riche en bêta-carotène, un puissant antioxydant qui soutient la santé de tes yeux et de ta peau. La carotte est aussi remplie de vitamines A, C, K et de minéraux comme le potassium, qui participent à la bonne santé de tes os et de tes dents. En buvant ce jus, tu peux également aider ton foie à éliminer les toxines, ce qui est essentiel pour un teint éclatant. Pour découvrir d’autres conseils pour maintenir une peau jeune et radieuse, n’hésite pas à consulter mon article sur les compléments pour une peau jeune et éclatante.
4. Le citron : Pour un coup de peps et une conservation optimale
Le citron est un excellent ajout à tes jus maison. Sa teneur en acide citrique aide à prolonger la conservation de ton jus en ralentissant l’oxydation, tout en apportant un coup de peps à la saveur. En plus, le citron est un super allié pour faciliter la digestion et stimuler la détoxification de ton corps. Un vrai booster d’énergie naturelle ! Découvre ici ma recette de Boisson tonique au citron, curcuma et gingembre
Recette de jus anti-oxydant : Betterave, grenade, carotte et citron
Ingrédients :
- 1 betterave crue
- 2 grenades
- 3 carottes moyennes
- 1 citron
Préparation :
Prépare les ingrédients : Commence par bien laver la betterave et les carottes. Si tu choisis de mettre la betterave crue, épluche-la. Extrais les graines de la grenade si tu utilises le fruit entier.
Passe à l’extracteur : Coupe la betterave et les carottes en morceaux, puis passe-les à l’extracteur de jus. Fais de même pour la grenade et presse le jus du demi-citron.
Mélange et ajuste : Une fois tous les ingrédients pressés, mélange bien le jus. Si tu préfères un jus plus dilué, tu peux ajouter un peu d’eau. Goûte et ajuste en ajoutant plus de citron si tu aimes les saveurs acidulées.
Déguste : Verse ton jus dans un verre et déguste-le immédiatement pour profiter au maximum de ses bienfaits. Tu peux aussi le conserver au frais pendant 24 à 48 heures grâce à l’effet conservateur du citron.
La recette en vidéo
J’ai fait un réel sur mon compte instagram pour te montrer comment je fais mon jus. Tu verras c’est vraiment super simple de se faire du bien. Je te laisse cliquer sur l’image ci-dessous pour visualiser la vidéo.
Pourquoi ce jus est parfait pour les débutants ?
Ce jus est idéal pour les débutants en jus maison car il allie la douceur de la carotte à la fraîcheur du citron et à la richesse antioxydante de la grenade et de la betterave. Chaque ingrédient a un goût agréable qui se marie parfaitement avec les autres, ce qui le rend facile à boire, même si tu n’es pas encore habitué(e) aux jus de légumes. Il est également riche en vitamines et minéraux essentiels pour te donner un véritable coup de boost.
Comment optimiser tes jus maison ?
Voici quelques astuces pour profiter pleinement de tes jus :
- Consomme-les rapidement : Les jus maison sont riches en nutriments mais aussi fragiles. Pour conserver leurs bienfaits, bois-les dans les 24 à 48 heures après les avoir préparés.
- Varie les plaisirs : Si tu veux tester d’autres combinaisons, n’hésite pas à ajouter des épinards ou du gingembre pour un jus encore plus riche en nutriments !
- Écoute ton corps : Si tu es débutant(e), commence par de petites quantités de jus de betterave. L’effet détox peut être intense, alors va-y progressivement.
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À toi de jouer !
Alors, qu’attends-tu pour te lancer dans la préparation de ce jus anti-oxydant ? Ce mélange de betterave, grenade, carotte et citron est non seulement un régal pour les papilles, mais aussi un concentré de bienfaits pour ton corps. As-tu déjà essayé de faire des jus maison ? Partage ton expérience dans les commentaires et dis-moi quel est ton jus préféré !
A Propos
Blogueuse culinaire green depuis 2012, j’ai aussi la casquette de photographe et styliste culinaire en freelance.
Je créé des recettes de saison saines et gourmandes car je suis persuadée qu’une bonne alimentation joue un rôle essentiel sur notre santé.
J’aide les aussi marques green et les acteurs de l’alimentation à développer leur visibilité avec des photos gourmandes afin de mettre en valeur leurs produits.
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Effectivement c’est bluffant et bien gourmand !
Bonne journée, bises.
J’avoue que je trouve les saveurs vraiment « étranges ». Je n’aurai jamais imaginé un jus avec une grosse partie de betterave. Ca me tente bien du coup 😮
Voilà un jus rubis qui m’attire à porter à ma main … Le kaki, ici, doit apporter une touche topaze originale! Belle journée
Ça a l’air bon 🙂
Juste le nom m’as donné soif, en tout cas c’est une recette très simple merci.
j’espère que tu vas vite apaiser ta soif 😉