Voici une recette de chocolat chaud au lait d’amande à tomber. Je me suis inspirée de la recette de la maison du cacao.
Comment faire un chocolat chaud au lait d’amande
Les ingrédients du chocolat chaud
Pour 2/3 personnes il vous faut :
- 500 ml de lait d’amande,
- 75g de pâte de cacao crue Sol Semilla,
- 60 g de sucre rapadura bio au spéculoos The Tops
Réalisation de la recette
Casser la pâte de cacao en morceaux et faites la fondre dans une casserole avec le sucre et 1 peu de lait d’amande. Ajouter le reste de lait peu à peu, tout en mélangeant avec un batteur. Cuire une bonne dizaine de minutes, servez bien mousseux.
Laisser reposer quelques minutes avant de déguster car c’est très chaud mais aussi la boisson devient plus onctueuse en refroidissant.
A Propos
Blogueuse culinaire green depuis 2012, j’ai aussi la casquette de photographe et styliste culinaire en freelance.
Je créé des recettes de saison saines et gourmandes car je suis persuadée qu’une bonne alimentation joue un rôle essentiel sur notre santé.
J’aide les aussi marques green et les acteurs de l’alimentation à développer leur visibilité avec des photos gourmandes afin de mettre en valeur leurs produits.
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je ne bois pas de café … mais alors le chocolat chaud … j’en raffole et le tien doit être délicieux !!
Ah Ben tant mieux car avec celui la tu vas adorer, il est onctueux à souhait avec un bon goût de chocolat… Le top du top
et voilà c’est malin, j’ai une furieuse envie de chocolat chaud maintenant !!!
Rahhhhhh lala 😉
Quelqu’un l’a essayée en mettant moins de sucre? La pâte de cacao ne semble pas dispo en Moselle… dommage. En tous les cas, le procédé de fabrication de cette pâte de cacao en fait une mine d’antioxydants (notre anti rouille). Je vais regarder dans nos magasins bio du coin s’ils en ont!
Voilà de quoi se faire plaisir en plein hiver en prenant soin de soi en même temps alors !