Cette recette d’une simplicité déconcertante vient de la Cuisine d’Anna & Olivia que j’ai légèrement modifiée.
Les lentilles tiennent très bien la cuisson et font un plat entier et copieux, tout le monde s’est régalé, un plat qui réchauffe en cette période neigeuse.
Ingrédients pour 4 personnes
- 500g de lentilles vertes du Puy
- 2 grandes carottes
- 4 pommes de terre
- 1 oignon jaune
- Des clous de girofle
- 4 saucisses de Montbéliard à cuire (2 c’est largement suffisant)
- 1 bouquet garni (thym, laurier…)
- 1.25 litre d’eau froide
- Sel et poivre (après cuisson)
- 2 ou 3 gousses d’ail
Préparation
- Préchauffer le four Th 6 ou 180°C.
- Rincer les lentilles.
- Laver, éplucher et couper en rondelles les carottes et les pommes de terre.
- Verser dans la cocotte Ultra Pro (j’ai utilisé la 5 L) dans l’ordre suivant : les lentilles, les rondelles de carottes et les pommes de terre, l’oignon épluché et piqué de plusieurs clous de girofles, les gousses d’ail épluchées et coupées en deux (facultatif), et pour finir les saucisses.
- Verser l’eau froide avec le bouquet garni.
- Faire cuire au four pendant 1h15.
- Saler et poivrer au moment de déguster.
Vous aimerez surement ceci :
(Visited 5 134 times, 1 visits today)
![Petits gratins de courgettes au poulet et grainaline [i-cook’in]](https://bienvenuechezvero.fr/wp-content/uploads/2018/01/Bienvenue-chez-Vero-Gratins-de-courgettes-au-poulet-et-grainaline-6-760x400.jpg)
Jadore les lentilles ta recette me tente bcp ! Bisous
N’hésites pas elle est vraiment toute simple !
Bises
Une recette sympa dans un plat que j’utilise très souvent.
Bon W.E. FLaure
j’adore aussi l’ultra pro, il est vraiment très pratique !
Merci pour le clin d’oeil, nous t’avons mise à l’honneur sur notre page Facebook ( https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-dAnna-et-Olivia/174433112588143 )
Belles photos qui donnent envie !!
Bises
Je viens d’aller voir, merci à vous, bisous
Bien délicieux ce plat! J’aime beaucoup! Bises!
Merci Julia, bon week-end
un délicieux plat bien chaud, c’est vrais que ça donne envie ! et super appétissante en plus 🙂 miam
Merci beaucoup !
Merci pour cette recette à la saucisse de Montbéliard 🙂
😉
J’ai testé, un régal… MERCI beaucoup pour cette recette que je garde précieusement..
Envoies moi une photo pour que je te mette à l’honneur sur mon blog
merci pour tes recettes j’adore à bientôt pour d’ autres recettes
Avez-vous d’autres recettes à base de lentilles? J’ai un paquet qui m’attend mais je ne sais pas avec quoi le cuisiner 🙂
Oui, vous pouvez faire une recherche sur mon blog en cliquant sur les 3 points de suspension, vous verrez il y a un menu déroulant.
Voici : https://bienvenuechezvero.com/?s=lentilles