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Riz à la lime – Recette facile pour accompagner le poisson

9 novembre 2013

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Coquilles de riz au potiron et amandes

26 octobre 2013

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Riz Algérois

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Ravitoto et son riz à la sauce rougail

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Poulet sauce chocolat truffé accompagné de bananes et riz

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Boulettes de Poisson au Sésame et son riz citronné à l’Aneth

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Comment réaliser la recette de tarte aux figues sans gluten facilement

9 novembre 2024

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Où acheter le meilleur thé matcha ?

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📸 🥗Créatrice de contenus culinaire, greenlifestyle UGC
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💼Secrétaire / En cuisine le WE 👩‍🍳
📍Metz
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🌿✨ Massala de pois chiches vegan : la recette

🌿✨ Massala de pois chiches vegan : la recette doudou qui réchauffe l’hiver ! 🌶️

Tu sais, ces plats qui font du bien au moral et au bidou en plein hiver ? 🥶 Et bien ce massala de pois chiches en fait clairement partie ! Des épices qui te font voyager, la douceur du lait de coco et la générosité des pois chiches, c’est le combo parfait pour un repas sain, gourmand et hyper réconfortant. 😍

💚 Voici la recette, ultra simple et rapide :

Les ingrédients : (pour 2 belles assiettes)
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 265 g de pois chiches cuits
- 1 boîte de tomates pelées
- 300 g d’épinards bio
- 10 cl de lait de coco
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- Epices en poudre : curry, cumin, gingembre, garam massala
- Coriandre fraîche
- Sel

Les étapes :
1 - Dans une poêle, fais revenir l’oignon et l’ail avec l’huile d’olive et les épices jusqu’à ce que ça embaume ta cuisine.
2️ - Ajoute les pois chiches, les tomates pelées et le lait de coco. Sale, puis laisse mijoter 10 minutes à feu doux.
3 - Incorpore les épinards décongelés (6 min au micro-ondes) et laisse encore mijoter 2-3 min.
4️ - Sers avec du riz basmati (semi-complet, c’est encore meilleur !) et parsème de coriandre fraîche.

💥 C’est prêt ! Une recette express, mais pleine de saveurs qui va direct dans tes recettes chouchous. 💛

Et toi, plutôt team épices douces ou team épices qui arrachent ? Dis-moi en commentaire ! 👇🔥

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🍫 [CONCOURS Terminé] Avis aux gourmands de Me

🍫 [CONCOURS Terminé] Avis aux gourmands de Metz et de la région !

Le Salon Gourmet & Chocolat débarque à Metz du 6 au 9 février au Parc des Expositions, en partenariat avec @metzevenements. Un événement gourmand à ne pas manquer, réservé aux habitants de la région !

Et pour les fans de DIY et de loisirs créatifs, le Salon Creativa 🎨 sera aussi présent.

🎟️ 1 entrée = 2 salons à explorer !

Je t'offre la chance de gagner tes places pour vivre ces moments inoubliables !

Pour participer au concours :

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📅 Annonce des gagnants : mercredi 5 février après 21h00 en story !

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🍀 BONNE CHANCE 🍀

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🥦🍴 Un plat simple et réconfortant ! 🍴🥦

Toi aussi, t’as envie d’un plat veggie qui fait plaisir sans te prendre la tête ? Voici une recette rapide, facile, et super bonne 😋.

🌱 Pour 2/3 personnes :

• 500 g de brocoli
• 2 pommes de terre 🥔
• 15 cl de crème végétale
• 1/2 cube de bouillon miso
• 200 g de quinoa
• Sel, poivre
• Une poignée de noisettes 🌰
• Un filet d’huile d’olive

🍽️ Les étapes :

1️. Rince le quinoa et fais-le cuire avec deux fois son volume d’eau salée jusqu’à ce qu’il l’absorbe.
2️. Pendant ce temps, coupe le brocoli et les pommes de terre en morceaux, et fais-les cuire dans une casserole avec le bouillon.
3️. Une fois cuits, égoutte, ajoute la crème et mixe le tout pour une purée bien onctueuse.
4️. Dans une assiette, commence par le quinoa, ajoute la purée par-dessus, et tasse le tout (tu peux te la jouer pro avec un cercle à pâtisserie ou juste à l’arrache, c’est bon pareil 😁).
5️. Terminé ! Parsème de noisettes concassées 🌰 et ajoute un filet d’huile d’olive.

🎉 Et voilà, un plat sain, gourmand, et fait maison. Qui a envie d’essayer ça ce soir ? Dis-moi ce que t’en penses en commentaire 💬 !

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🌙 Dodow, mon allié anti-stress pour des nuits

🌙 Dodow, mon allié anti-stress pour des nuits sereines ! 🌙

Tu connais ces dimanches soirs où le stress de la semaine pointe le bout de son nez ? Ou ces journées où tout s’enchaîne et tu termines sur les rotules, mais incapable de décrocher une fois au lit ? Ça, c’est moi… enfin, c’était moi avant de découvrir Dodow de @livlabfrance.

🌀 Comment ça marche ? Dodow, c’est une petite lumière hypnotique qui t’aide à ralentir ton rythme de respiration. Je l’utilise en suivant la lumière projetée au plafond, et ça me calme direct. En quelques minutes, mon esprit arrête de cogiter, et je m’endors sans m’en rendre compte.

💤 Franchement, depuis que j’ai adopté Dodow, mes dimanches soirs sont tellement plus zen. Et quand je l’utilise après une journée stressante, c’est un vrai reset. En janvier, entre le retour à la routine et les résolutions à tenir, un bon sommeil, c’est vraiment indispensable pour rester au top.

👉 Si toi aussi tu galères à t’endormir ou si tu veux simplement améliorer la qualité de ton sommeil, je te recommande de tester Dodow. C’est simple, efficace, et ça change tout.

Et toi, tu fais quoi pour mieux dormir ? Partage ton astuce en commentaire, je suis curieuse !

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**Direction la Sicile avec cette recette ultra fra

**Direction la Sicile avec cette recette ultra fraîche et gourmande : la gelée de clémentine italienne 🍊✨**

Avec l'extracteur de jus @kuvings AUTO10, cette recette devient un jeu d’enfant : rapide, simple et healthy ! En quelques minutes, tu prépares ce petit dessert, et après une heure au frais, il ne te reste plus qu’à te régaler.

**Ingrédients :**

- 500 ml de jus de clémentine 🍊
- 50 g de sucre blond
- 50 g de Maïzena
- Quelques pistaches pour la déco 🌿

**Étapes :**

1️ Prépare ton jus frais avec l’extracteur Kuvings AUTO10.

2️ Dans une casserole, mélange 5 cuillères à soupe de jus avec le sucre et la fécule jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajoute le reste du jus en fouettant. Porte doucement à ébullition tout en remuant.

3️ Quand le mélange commence à épaissir, réduis à feu doux et fouette encore 4 minutes.

4️ Verse la préparation dans des moules en silicone, laisse refroidir 15 minutes puis place au frigo au moins 1 heure.

5️ Au moment de servir, ajoute quelques pistaches sur le dessus pour une touche croquante et un look ultra canon.

Et voilà ! C’est prêt. Une recette qui sent bon l’Italie, parfaite pour un dessert léger ou une pause sucrée. 💛

🍊 Alors, tu testes ? Dis-moi ce que tu en penses en commentaire !

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🚨 Attention, galette pas comme les autres en vu

🚨 Attention, galette pas comme les autres en vue ! 🚨

Et si cette année, tu bousculais un peu les traditions avec une galette des rois au thé matcha et cerises griottes ? 💚🍒 Elle est belle, elle est originale, et surtout… elle est délicieuse !

👉 Voici comment ça se passe :
1️⃣ Une crème pâtissière bien parfumée au matcha.
2️⃣ Des cerises griottes pour le twist fruité.
3️⃣ Une pâte feuilletée dorée et colorée pour épater la galerie.
Un peu de jus de cerises pour la brillance, et hop, c’est prêt à déguster !
🍴 La recette détaillée avec toutes mes astuces t’attend sur le blog (lien en bio 👆).

👉 Alors, tu es plûtot team galette classique ou prêt.e à tenter cette version qui change ? Dis-moi tout en commentaire, je veux connaître tes goûts ! 👇💬

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