Panacotta aux myrtilles sans gluten sans lait

Panacotta aux myrtilles

Aujourd’hui, je vous propose un petit dessert bien léger et fruité car j’aime finir mon repas par une touche sucrée, sauf que dans cette panacotta aux myrtilles sans gluten sans lait, il n’y a pas de sucre ajouté 😉

panacotta aux myrtilles

 

Recette de la Panacotta aux myrtilles sans gluten sans lait

 

Ingrédients pour 4 personnes 

  • 50 cl de lait d’amande ou autre lait végétal ou lait normal pour les tolérants
  • 2 g d’agar agar
  • les graines d’une gousse de vanille – La Comba Aromatica
  • 1 barquette de myrtilles fraîches ou congelées
  • Feuilles de menthe pour la décoration (facultatif)

 

Dans votre blender, mixez le lait d’amande, l’agar agar avec les myrtilles, et les gousses de vanille. Réservez quelques myrtilles pour la décoration.
Versez dans une casserole et portez à ébullition pendant 2 minutes.
Versez dans 4 ramequins et laissez refroidir au moins 2 à 3 heures au réfrigérateur.
Servez décoré de myrtilles et de feuilles de menthe.

 

 

Bienvenue chez vero - panacotta aux myrtilles sans gluten sans lait

 

Ce dessert vous plait ? Et vous, par quoi terminez-vous votre repas ?

 

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