La recette des pennes au thon est une recette ultra-réconfortante et régressive.
Recette des pennes au thon pour 4 personnes
- 100g de crème végétale (amande ou coco)
- 1 boîte de thon de 200 gr. égoutté
- 50g de poudre d’amande
- 1 petit morceau de ghee
- 250g de pennes sans gluten
- 1 oignon
- 100g de purée de tomates
- 1 branche de basilic
- 5cl de vin blanc
- 75cl de bouillon de volaille bio
- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
- Éplucher l’oignon et l’émincer.
- Le faire suer dans un faitout dans l’huile et le ghee. Ajouter les pâtes afin de les nacrer. Mouiller avec le vin et laisser évaporer totalement le liquide. Ajouter le basilic ciselé et le bouillon chaud agrémenté de la purée de tomates, louche par louche, remuer souvent et ne pas quitter des yeux.
- Lorsque les pâtes sont cuites et tout liquide évaporé ajoutez le thon et laisser cuire 2/3 min. Puis stopper le feu. Ajouter la crème végétale, poudre d’amande, bien mélanger, assaisonner et servir.
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Source : Recettes Gourmandes de Barbara
A Propos
Blogueuse culinaire green depuis 2012, j’ai aussi la casquette de photographe et styliste culinaire en freelance.
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J’ai trouvé mon repas de ce soir alors !!
Verdict ?
Alors là, je n’ai qu’une envie essayer cette recette! J’en ai l’eau à la bouche!
Avec plaisir. N’hésitez pas à m’envoyer une photo
Miam une recette bien comme j’aime!
Oui moi aussi, toute simple et délicieuse
Hummm ! Cette recette doit être testée au plus vite !
Par contre ai je bien compris ? Les pâtes cuisent façon risotto ?
Oui oui c’est bien ça. Tiens moi au courant si tu testes, avec photo 😉
une délicieuse recette de pâtes comme je les aime, bien bonne !
Tout à fait, bonne soirée
Une recette de pâte comme je les aime, un régal. Je la mets de côté.
Tiens moi au courant si tu l’as reste, avec photo
Miam, j’ai lu , j’ai fait …super bon et à refaire !!
Super !!! Tu as fait une photo pour que je fasse une mise à l’honneur ?
hum, je me garde la recette pour très bientôt, me reste du mascapone
Super. N’oublies pas la photo que je te mette à l’honneur. Bises