Bonjour,
J’ai reçu de mon partenaire Banggood un moule en silicone pour réaliser des petits sapins en gâteau. Je trouve ce moule extra pour cette période de Noël qui approche. Le résultat est top, ma fille et moi nous nous sommes bien amusées à les décorer. Vous trouverez ce moule ici : Moule sapins
Activité très sympa à réaliser avec les enfants !
Bien sûr je me suis inspirée d’une recette de gâteau au yaourt que j’ai adaptée en version sans gluten et sans lactose.
Voici sans plus tarder la recette pour 8/9 sapins :
- 1 pot de yaourt au lait de brebis (125g)
- 2 pots de sucre de coco (180 g) – écoidées
- 1 pot de maïzena (50 g)
- 1 pot de farine de riz complet (50 g)
- 1 pot de fécule de pomme de terre (50 g)
- 1/2 pot d’huile neutre
- 3 œufs de préférence bio
- 1/2 cac de vanille en poudre – la case a vanille
- 1/2 c. à café de bicarbonate de sodium
Pour la déco :
- sucre glace
- colorant vert
- décors en sucre
Préchauffez votre four à 180°C.
Mettez dans le bol de votre robot le yaourt au lait de brebis et le sucre de coco et battez.
Ensuite incorporez les farines, les œufs, l’huile, et enfin la poudre de vanille et le bicarbonate.
Versez délicatement la préparation dans les petits moules. Ne les remplissez pas autant que moi car ils gonflent bien et enfournez pour 30 min .
Pour vérifier la cuisson, enfoncez la lame d’un couteau dans le gâteau, elle doit ressortir humide mais non collante.
Laissez un peu refroidir et démoulez.
Coupez le socle des sapins pour que la base soit stable si nécessaire.
Pour la glacage, mettez du sucre glace dans un bol avec un peu de colorant et ajoutez de l’eau pour avoir la consistante ni trop liquide ni trop épaisse de façon à pouvoir manipuler le glaçage avec un pinceau.
Puis procéder au glaçage des sapins et ajoutez les décors en sucre.
Merci à mes partenaires :
Je veux ces moules !! C’est magnifique ! Bisous !
Trop joli!!!!!
tout mignons ces petits sapins !
Ces petits sapins sont vraument trop choupis, j’adore !
Trop mignon ce moule…je le veux ;)…. Par contre, ce n’est pas sans lactose car il y a du yaourt de brebis. Bon dimanche
Très sympa!
Trop beaux
Qu’ils sont beaux ces petits sapins !
Ils sont trop choux tes sapins !
j’adore !
mon dessert de vendredi soir présenté en caissette individuelle : la texture est très moelleuse et a bluffé mes gourmand qui pensait manger un simple gateau aux yaourts
merci pour le partage
bizzs
Val
Je suis bien contente que vous ayez pu régalez vos gourmands. à très bientôt