Porc & poulet à la banane

Une délicieuse recette que j’ai trouvé sur le site de Elle à table et que j’ai modifié.

xDSC07267

500 g de blanc de poulet
500 g d’épaule de porc
1 chorizo
2 bananes plantain mûres
piments en poudre
2 oignons
6 gousses d’ail
150 g de maïs
1 pincée de quatre-épices
1 c à c de cannelle en poudre
60 cl de bouillon de volaille
2 c. à s. de vinaigre de cidre aux pommes de Normandie
huile d’olive
sel

• Coupez les viandes en gros cubes de 5 cm. Otez la peau du chorizo, avant de le trancher.

• Epluchez les bananes. Pelez et émincez les oignons et l’ail. Rincez le maïs.

• Dans une sauteuse, faites suer oignons, ail et poudre de piment dans 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive.
• Ajoutez les morceaux de viande. Laissez-les cuire pendant 20 min. sur feu moyen. Remuez souvent.

• Assaisonnez du quatre-épices et de la cannelle. Salez. Mouillez avec le bouillon de volaille et le vinaigre. Continuez la cuisson pendant 45 min. sur feu moyen.

• Cinq minutes avant la fin de la cuisson, incorporez les rondelles de banane et le maïs.

• Servez accompagné d’un riz par exemple.

xDSC07253

xDSC07267

En partenariat avec :

logo tete noire

(Visited 44 times, 1 visits today)

Related Posts

Petits gratins de courgettes au poulet et grainaline [i-cook’in]

Petits gratins de courgettes au poulet et grainaline [i-cook’in]

Petits gratins de courgettes au poulet et grainaline [i-cook’in] Aujourd’hui je vous présente ma recette de petits gratins de courgettes au poulet et grainaline au i-cook’in. Mais avant je vais vous parler des produits que j’ai reçu de mon partenaire Raphaël de chez Dihé qui […]

Pâtes aux courgettes, olives et poulet

Pâtes aux courgettes, olives et poulet

Pâtes aux courgettes, olives et poulet Même si vous ne faites pas du batchcooking cette recette de pâtes aux courgettes, olives et poulet ne vous prendra pas plus de 15 min pour la réaliser. Un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants avec […]



0 thoughts on “Porc & poulet à la banane”

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.