La recette healthy de la crème de marrons maison

Si vous voulez connaître la recette healthy de la crème de marrons maison à la  vanille vous êtes au bon endroit. Non seulement c’est une pure merveille, mais en plus elle est sucrée au sirop d’érable qui a un index glycémique faible.

Bienvenue chez vero - Si vous voulez connaître la recette healthy de la crème de marrons maison à la vanille vous êtes au bon endroit. Non seulement c'est une pure merveille, mais en plus elle est sucrée au sirop d'érable qui a un index glycémique faible.

Comment réaliser la recette healthy de la crème de marrons maison ?

La recette healty de la crème de marrons maison

14 avril 2017
: pour 2 pots
: Facile

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Ingredients
  • 420 g de châtaignes pelées et congelées
  • 5 càs de sirop d'érable
  • 1 càc de vanille en poudre
  • eau
Directions
  • Step 1 Dans un premier temps, placez les châtaignes dans une casserole et recouvrez d’eau à hauteur. Posez par-dessus un couvercle qui recouvre les 3/4 de la casserole.
  • Step 2 Dès les premiers bouillons, laissez cuire environ 40 min.
  • Step 3 Puis laissez refroidir et ajoutez vos châtaignes avec l’eau dans un blender ainsi que le sirop d’érable et la vanille.
  • Step 4 Mixez votre préparation longuement, en remuant de temps en temps avec une longue spatule. Ajoutez de l’eau de temps en temps afin d’obtenir la consistance désirée.
  • Step 5 Versez la crème de marrons dans des pots en verre et placez au réfrigérateur, ou bien vous pouvez aussi la congeler pour une utilisation ultérieure

Personnellement j’adore la crème de marron, soit sur des crêpes, dans un yaourt ou encore dans mes recettes à base de crème de marrons.

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Petite anecdote concernant le shooting de la crème de marrons. Mon gourmand de Bandit est venu voir ce qui se tramait pendant la prise de photo. Ce qui donne des photos plutôt sympa je trouve.

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Et vous comment consommez-vous la crème de marrons maison ?

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Source : Equilibre et Saveurs

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