Entrées – Apéros

Roulés apéritifs au boudin basque et piment d’Espelette

Roulés apéritifs au boudin basque et piment d’Espelette

Bonjour, On se prépare en cuisine pour les fêtes et aujourd’hui je vous propose des feuilletés pour l’apéro super simple à réaliser et délicieux. Même ma fille a adoré ! 1 pâte feuilletée sans gluten (j’ai utilisé celle de Schar – congelés) 1 pot de…

Comment faire des sablés au foie gras et figues

Comment faire des sablés au foie gras et figues

  On est dans les starting-block pour les fêtes de Noël. Aujourd’hui je vous propose une petite recette originale avec de sablés au foie gras qui épatera vos convives au moment de l’apéro. Recette des sablés au foie gras Pour environ 30 sablés : 100…

Toasts de sardine à l’ail – Sans gluten

Toasts de sardine à l’ail – Sans gluten

Toasts de sardine à l’ail – Sans gluten   Je vous propose aujourd’hui un snaking assez sympa pour un apéro ou pour un repas du soir, j’ai nommé les Toasts de sardine à l’ail – Sans gluten   Recette pour 4 toasts de sardine à…

Betteraves râpées facile à faire

Betteraves râpées facile à faire

Les betteraves râpées facile à faire sont un classique chez nous. Aujourd’hui, rien de spectaculaire, mais par le biais de cette recette hyper simple, je vais vous parler d’une sauce salades « Herbes du jardin » de chezGefro. C’est une sauce hyper pratique car on ajoute juste…

Paschtida de courgettes (Israël) – Sans gluten

Paschtida de courgettes (Israël) – Sans gluten

Bonjour, J’aime beaucoup innover en cuisine et découvrir des plats venus d’ailleurs. Ils ont le pouvoir de faire voyager nos papilles. C’est aussi une nouvelle façon de cuisiner les courgettes ! 3 œufs 4 belles courgettes (700 – 800g) 175 g de dés de feta…

Gaspacho de Melon et son sorbet de tomates

Gaspacho de Melon et son sorbet de tomates

  Aujourd’hui je vous propose une entrée bien rafraîchissante : un gaspacho de melon et son sorbet tomates.  Je l’avais dégustée dans un restaurant, j’ai trouvé ça original que je l’ai reproduit à la maison.   Pour le sorbet je vous conseille de le préparer…

Antipasti de chou rouge

Antipasti de chou rouge

Antipasti de chou-rouge pour  apporter un peu de couleur dans son assiette. Quand il fait chaud on n’a pas très faim et surtout pas envie d’augmenter la température de la cuisine, donc on mange froid. Voici une petite recette très colorée d’antipasti de chou-rouge, sympa…

Comment faire un gaspacho rapide à la tomate ?

Comment faire un gaspacho rapide à la tomate ?

Je vous propose aujourd’hui une recette de Gaspacho rapide à la tomate, rafraîchissante, bourrée de vitamines et surtout… délicieuse. Vous pouvez la servir en entrée ou bien en apéro dans des petites verrines. Je vous garantie que ça fera effet sur vos convives. Selon Wikipedia,…

Comment faire des Bruschetta avocat et courgettes

Comment faire des Bruschetta avocat et courgettes

Bonjour, Les beaux jours arrivent et l’on pas pas forcément envie de passer du temps en cuisine et pas forcément envie de manger à table. Alors voici une recette super sympa avec des légumes, de quoi avoir bonne conscience, mais surtout délicieuse… petit coup de…