Un petit risotto poireau jambon champignon parce que j’adore ça et au i-cook’in c’est vraiment ultra simple et sans surveillance en plus. A faire lorsque l’on a pas trop le temps comme un soir en semaine pour moi par exemple.
Recette du Risotto poireau jambon champignons pour 4 à 6 personnes
- 100 g d’oignon(s)
- 40 g de beurre ou de ghee
- 300 g de riz à risotto
- 150 g de champignons
- 150 g de Blancs de Poireaux
- 200 g de jambon blanc
- 100 g de vin blanc
- 800 g de fond de volaille reconstitué
- poivre
- 30 g de crème fraîche liquide ou de crème d’amande
Préparation du risotto poireau jambon champignons
Coupez l’oignon en 4 et mettez les morceaux dans le bol, puis appuyez sur la touche TURBO pendant 2 secondes.
Ajoutez le beurre (ou le ghee) et le riz, réglez le minuteur sur 2 minutes, la température sur 100°C et la vitesse sur 2.
Coupez les champignons en 4, les blancs de poireau en rondelles et le jambon en petits dés. Ajoutez le vin blanc (facultatif), le fond de volaille, le poivre, le poireau, les champignons et le jambon. Retirez le verre doseur puis réglez le minuteur sur 13 minutes, la température sur 100°C et la vitesse sur 2.
Ajoutez la crème fraîche ou la crème de riz et poursuivez la cuisson : minuteur sur 5 minutes, température sur 100°C et vitesse sur 2.
Désgutez votre risotto poireau jambon champignons
Vous aimerez aussi:
- Feijoada au riz bronzé
- Risotto de courge au safran
- Risotto au Boursin : Recette Facile Et Savoureuse
A Propos
Blogueuse culinaire green depuis 2012, j’ai aussi la casquette de photographe et styliste culinaire en freelance.
Je créé des recettes de saison saines et gourmandes car je suis persuadée qu’une bonne alimentation joue un rôle essentiel sur notre santé.
J’aide les aussi marques green et les acteurs de l’alimentation à développer leur visibilité avec des photos gourmandes afin de mettre en valeur leurs produits.
N’hésite pas à me suivre sur mes réseaux sociaux : Instagram, Facebook, Pinterest.
Et si tu testes l’une de mes recettes,
Tague-moi sur Instagram avec @bienvenuechezvero.fr
Pour que je puisse repartager à mon tour 💗
Les dernières recettes à ne pas manquer :
Ta recette est juste parfaite !
Bonne journée, bises.
un plat complet bien réalisé, belle recette.!
Miam miam !
Sympa ce risotto…
Un plat confort comme je les aime 🙂
Mon diner de jeudi, j’ai rajouté un peu de parmesan à la fin (la gourmande !!!), nous nous sommes régalés
merci pour le partage
bizzs
Val
Contente que tu ais pu tester et râvie d’apprendre que vous vous êtes régalés.
Belle journée, à bientôt