Salade avocat sardine coco

Salade avocat sardine coco

 

La saison des salades arrive et c’est un pur régal car on peut faire des combinaisons délicieuses comme cette salade avocat sardine coco

 

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Recette de la Salade avocat sardine coco

 

Pour 2 personnes :

  • 1 Avocat
  • 2 poignées de jeunes pousses
  • 1 poignée de fleurs de mauve séchées – Aux sources du bien vivre 
  • 165g de sardines à l’huile d’olive et au citron – Phare d’Eckmühl
  • 1 c à s de moutarde curry-coco – Histoire de goût
  • 1 pincée de Fleurs d’épices Salade bonheur – Aux sources du bien vivre
  • 1 c à s de crème de coco
  • 2 c à s d’huile d’olive
  • 1 c à s de vinaigre de cidre
  • sel & poivre du moulin

Dans un saladier préparer la vinaigrette en mettant la moutarde, la crème de coco, l’huile, le vinaigre et le sel et le poivre. Émulsionner bien le tout.

Éplucher votre avocat et le couper en morceaux. Le poser sur la sauce. Couper vos sardines en morceaux et les placer sur l’avocat. Ajouter ensuite 2 bonnes poignées de jeunes pousses, les fleurs d’épices et les fleurs de mauve séchées. Mélangez. Violà, ta salade Salade avocat sardine coco est prête. Dégustes-la bien fraiche !

 

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Si tu aimes ce genre de salade, tu aimeras surement la Salade de légumes grillés healthy et la Salade printanière aux asperges vertes et aux fraises

 

 

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