Salade croquante

Voici une délicieuse salade d’hiver !

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Pour 6 personnes

Préparation : 20 min

Dans un saladier Strass de chez Cookut, mélangez la crème d’amandes avec la moutarde, le vinaigre, l’huile et le curry. Salez poivrez et réservez.

Ciselez la ciboulette, hachez les cornichons. Pelez et ciselez les échalotes. Ajoutez-les à la préparation.

retirez les feuilles abîmées et les grosses côtes du chou, émincez-le.Pelez et râpez ensuite le céleri rave. Mélangez-les dans le saladier avec la sauce moutardée.

Effilochez grossièrement les filets de maquereaux. Ajoutez-les.

Mélangez intimement et réservez au frais.

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L’avis de Anne Durocher – Diététicienne :

 »  Riche en oméga 3 et vitamine C, cette salade, en plus d’être bonne, est allégée en matière grasse! « 

Merci à mes partenaires :

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Oulivie

Cookut

Source : Maxi

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