Les beaux jours sont de retour et les étals sont pleins de délicieuses fraises, alors je me suis dis que ce serait chouette de réaliser un délicieux sorbet de fraises.
J’ai testé la recette de Fromage ou Dessert : et bien je ne suis pas déçue !!!
Ce sorbet est vraiment très simple à réaliser et avec la confiture à sucre, il est beaucoup plus moelleux, et ce, même sans sorbetière !!
Comment réaliser un sorbet fraises sans sorbetière
Pour 6 personnes :
- 500 g de fraises (françaises et bio pour moi)
- 250 g de sucre gel (à confiture)
- le jus d’un citron jaune ou vert
Commencez par passez vos fraises rapidement sous l’eau froide et ôtez la tige et les feuilles. Si besoin les couper en morceaux.
Mixez-les ensuite finement au blender (ou au robot) avec le jus de citron.
Ajoutez le sucre gel et mixer à nouveau pendant une ou deux minutes.
Enfin, versez le sorbet dans un bac à glace ou moules individuels et placez au congélateur quelques heures.
J’ai réalisé cette recette à 13h00 et nous en avons manger à 20h, et je ne l’ai même pas sorti à l’avance ! J’ai réussi à faire des belles boules bien moelleuses… un régal !
Et vous ? Vous faites aussi vos sorbets ?
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![[WEEK-END]🍸
Hello,🖐
J'espère que tu vas bien ? Et que tu n'as pas chopé de vilains microbes comme ça a été le cas pour moi cette semaine... j'enchaine avec une espèce de gastro... Bref !
Pour attaquer le week-end comme il se doit, je me suis amusée à shooter avec le nouveau matériel photo que je me suis acheté il y a quelques temps : mon projecteur mais sans la softbox.
En fait je participe au challenge photo organisé par Mélanie de @lesrecettesdemelanie et de Fanette de @frenchlyphotography en tant qu'invitée et juge où le thème de ce mois d'octobre est "lumière dure". En fait il s'agit de la lumière directe du soleil, d'un flash ou d'un projecteur, sans diffuseur. Ceci dans le but de faire des ombres très marquées.
Etant donné que c'était la 1ère fois pour moi que j'utilisais mon nouveau matériel, j'ai fait très simple. Mais j'ai ajouté des ombres de fougères pour faire un effet feuilles de palmiers, genre vacances j'oublie tout 🎵🎶.
On s'y croirait non ? Et toi, elle t'évoque quoi cette photo ?
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1 thought on “Sorbet fraises sans sorbetiere”