Étiquette : entremet

Bavarois Chocolat Menthe

Bavarois Chocolat Menthe

Bavarois Chocolat Menthe   Pour l’anniversaire de mon père j’ai réalisé ce bavarois chocolat mentheque j’ai trouvé sur le blog Ma Petite Patisserie, j’ai juste modifié les proportions des jaunes d’œufs dans le bavarois menthe et la crème dans le bavarois chocolat afin d’équilibrer les mousses.  Lire la suite

Entremet au chocolat – Caprice

Entremet au chocolat – Caprice

Caprice :  Voici le fabuleux entremet au chocolat que j’ai réalisé pour l’anniversaire de mon papa     Ce dessert est composé de deux couches de biscuit au chocolat, d’une couche de croustillant, de deux couches de mousse au chocolat et d’un nappage au chocolat.  Lire la suite

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