Étiquette : Macarons

Comment faire une ganache rose rhubarbe pour macarons ?

Comment faire une ganache rose rhubarbe pour macarons ?

Aujourd’hui je vous propose une recette de ganache pour utiliser la rhubarbe autre que dans les tartes. Cette ganache rose-rhubarbe est légèrement acidulée et laisse un très léger parfum de rose. Voici sans plus tarder la recette qui a fait un carton chez moi !  Lire la suite

Macarons guimauve

Macarons guimauve

Macarons guimauve J’avais fait des macarons pour Noël. Je me suis inspirée des macarons que j’avais reçu en cadeau de mon travail, ceux de Ladurée… et dans la boite il y en avait à la guimauve. Par contre avec la guimauve il faut aller vite car  Lire la suite

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Macarons chocolat-framboise

Macarons chocolat-framboise

Bonjour, Nous sommes en plein mois d’octobre, et je participe cette année encore à la lutte contre le cancer du sein en souvenir de ma maman ♥ décédée de cette maladie il y a maintenant 10 ans Hommage à toutes ces femmes décédées, à celles qui luttent,  Lire la suite

Comment faire des Macarons au café (meringue italienne C. Felder)

Comment faire des Macarons au café (meringue italienne C. Felder)

Aujourd’hui c’est la fête des mères. Alors bonne fête à toutes les mamans, bonne fête à moi (hihihi) et à ma maman qui prend soin de nous là où elle est. Je suis sûre que cette recette de macarons au café lui aurait plu, elle  Lire la suite

Entremet noisette, chocolat au lait et caramel

Entremet noisette, chocolat au lait et caramel

Bonjour, J’ai réalisé cet entremet pour des anniversaires en commun et il a eu un grand succès… Il a pour avantage de se réaliser à l’avance puisqu’il faut le congeler et de procéder à la décoration le jour même, voir la veille. Il y a  Lire la suite

Comment faire des Macarons à la noix de coco

Comment faire des Macarons à la noix de coco

  Pour l’anniversaire de ma fille qui avait choisi le thème de la reine des neiges, je voulais faire des macarons avec un petit quelque chose qui ressemble à de la neige. J’ai tout de suite pensé à des macarons à la noix de coco  Lire la suite

Macarons Louboutin aux Figues et dattes

Macarons Louboutin aux Figues et dattes

Bonjour, J’ai trouvé cette recette dans le livre « Macarons – Ladurée », j’ai juste réalisé la confiture de figues car je reste toujours fidèle à ma recette de coques de C. Felder.   Sans plus tarder voici la recette : Ingrédients pour 40 macarons environs Pour les  Lire la suite

Comment faire une bûche framboise coeur chocolat blanc

Comment faire une bûche framboise coeur chocolat blanc

  La bûche framboise coeur chocolat blanc est la 3 ème buche que j’ai réalisée cette année pour Noël. Même si je ne l’ai pas goûté je dois vous dire que c’était ma préférée coté déco et c’est aussi celle qui a fait sensation à  Lire la suite

Macarons marrons glacés (C. Felder)

Macarons marrons glacés (C. Felder)

Bonjour, Ça faisait un moment que je n’avais pas fait de macarons, mais ça va je n’ai pas perdu la main. Par contre il ne sont pas très réguliers car je n’ai pas passer les poudres au tamis du coup ils sont un peu granuleux,  Lire la suite

Macarons à la pâte à cookies

Macarons à la pâte à cookies

Bonjour, Quand je suis invitée j’aime beaucoup apporter des petits douceurs que l’on déguste avec le café. Pour l’anniversaire de mon filleul j’ai décidé de ramener des macarons… ces petites gourmandises que me réclament souvent ma famille… plus facile à dompter (les macarons pas la famille…quoique….lol)  Lire la suite


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