Gratin de petit épeautre au bœuf et aux épinards Ce gratin de petit épeautre au bœuf et aux épinards est un plat complet très gourmand qui sera parfait pour un plat du soir. Si vous n’aimez pas les épinards, vous pouvez optez pour des brocolis, champignons  Lire la suite

Chez nous on adore la salade de foie de volaille., j’ai fait une version avec des tomates et de la mozzarella di buffala pour changer un peu de la recette classique. Une recette de salade de foie de volaille super simple et rapide à faire,  Lire la suite

Voici une pizza qui va ravir ceux qui ne peuvent pas manger de gluten car elle est principalement composé de riz noir. De plus, une étude annonce qu’une seule cuillerée de riz noir contiendrait plus d’antioxydants qu’une portion de myrtille tout en étant très riche en fibres et vitamines E et pauvre en sucre.

Salade de poulet à l’ail et aux poivrons   Il y a quelques temps j’avais fait un poulet rôti que j’avais acheté à un voisin de mon père, un vrai poulet qui a gambadé dans l’herbe…et pour la peine ce n’est pas un poulet que  Lire la suite

Bonjour, Les bruchettas c’est top à l’apéro ou bien en plateau TV pour un dimanche soir par exemple. J’avais des pains burger sans gluten à la maison mais pas envie de faire des burger avec, j’ai donc choisi de faire des bruschettas et je ne  Lire la suite

Bonjour, Voilà un bon gratin que ma petite famille a adoré ! Ingrédients pour 4 personnes 3 à 4 courgettes 6 tomates 1 oignon 1 gousse d’ail Quelques feuilles de basilic 3 boules de mozzarella Huile d’olive Sel Poivre rouge – Ethic Valley Rincez les  Lire la suite

  Aujourd’hui je vous emmène en Italie avec ces petites verrines de panna cotta basilic, mozzarella et coulis de tomates, à déguster en entrée ou en apéro.   Pour 10 verrines de Panna cotta basilic, mozzarella et coulis de tomates : 60 cl de lait  Lire la suite

Découvrez les pizzettes aux tomates-cerises, ces mini-pizzas idéales en apéro, en entrée ou encore en plat accompagné d’une bonne salade verte.   Recette des pizzettes aux tomates-cerises (4 parts) 1 pâte feuilletée 400g de tomates cerises (je n’ai mis que 200g que j’ai coupé en  Lire la suite