Étiquette : plat santé

Comment faire un Rôti de lapin aux petits pois à l’Omnicuiseur

Comment faire un Rôti de lapin aux petits pois à l’Omnicuiseur

Rôti de lapin aux petits pois à l’Omnicuiseur Aujourd’hui j’ai envie de vous faire découvrir la recette du rôti de lapin aux petits pois à l’omnicuiseur. Si vous ne mangez pas de lapin vous pouvez le remplacer par un petit rôti de porc. Il conviendra  Lire la suite

Steak de marlin en papillote

Steak de marlin en papillote

Bonjour, Le marlin est un poisson pouvant atteindre 900 kg et qui vit dans les mers chaudes. Au niveau gustatif il ressemble à du thon car il est assez sec. C’est pour cette raison que la cuisson en papillote permet à sa chair de rester  Lire la suite

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Galette de sarrasin au saumon fumé et aux épinards

Galette de sarrasin au saumon fumé et aux épinards

Bonjour, Un vrai régal pour cette galette, autant pour les yeux que pour le palet. Un plat santé par excellence, je vous la recommande vivement ! Ingrédients pour 2 personnes : 1 oeuf 500g d’épinards frais 2 poignées de jeunes pousses d’épinards 1 pomme 100  Lire la suite

Pâtes de riz au tofu et aubergines (sans gluten et sans lait)

Pâtes de riz au tofu et aubergines (sans gluten et sans lait)

Bonjour, Voici un plat complet, végétarien, délicieux et rapide à réaliser. Pour 2 personnes :  1 oignon 400 g de champignons de Paris 200 g de tofu ferme 1 gousse d’ail 1/4 botte de persil 200 g de pâtes de riz complet – Exquidia tapenade d’aubergine  Lire la suite

Gratin de cabillaud à la méditérranéenne

Gratin de cabillaud à la méditérranéenne

Bonjour, Aujourd’hui c’est vendredi et le vendredi c’est ??? Poisson ! Bravo 🙂 Une recette pleine de couleurs, de saveurs et de vitamines, bref une recette santé ! Quantités pour 6 portions 1 petite aubergine (environ 300 g) 5 ml d’huile d’olive 1 oignon coupé  Lire la suite

Galettes de quinoa & lentilles

Galettes de quinoa & lentilles

Bonjour, Voici une recette complète et santé qui m’a été donnée par une diététicienne. J’ai voulu testé car comme vous commencez à le savoir maintenant, j’adore le quinoa. Je les ai accompagné d’une petite sauce d’aubergine, un régal ! Pour 10 galettes, il vous faut  Lire la suite

Haricots coco à la tomate

Haricots coco à la tomate

On ne consomme pas assez de légumineuses pourtant très bonnes pour la santé. Les haricots blancs sont très nourrissants (135 calories pour 100 g). Ils restent cependant assez diététiques si on les cuit sans graisse. Ils sont particulièrement riches en protéines; ils en apportent 9  Lire la suite


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