Bonjour, Je vous propose aujourd’hui un plat complet, classique qui fera le bonheur des petits et des grands (en tout cas chez moi). Ingrédients pour 4 personnes 1,600 kg d’osso bucco 6 carottes 2 oignons 2 topinambours 3 gousses d’ail huile de coco – Noble  Lire la suite

Filet de colin, légumes vapeur et sauce amande citronnée Le vendredi c’est poisson, et j’ai choisi de cuisiner du filet de colin, légumes vapeur et sauce amande citronnée C’est la première fois que je goûtais des topinambours. Il y a une drôle d’odeur qui sort  Lire la suite