Velouté de potiron, lait de coco, citronnelle

Velouté de potiron, lait de coco, citronnelle

 

Avec cette recette du velouté de potiron, lait de coco et citronelle,  je participe au défi cuisine arc en ciel avec la couleur orange

 

DSC04258

Recette pour 1 L de velouté de potiron, lait de coco, citronnelle

  • 500 g de potiron
  • 1 oignon
  • 2 grosses pommes de terre
  • 1 c à s de beurre
  • 200 ml de lait de coco
  • citronnelle moulue

 

Pas à pas de la recette de velouté de potiron

 

Epluchez les pommes de terre, le potiron et les couper en gros cubes.

Dans une cocotte minutes,  faites revenir l’oignon émincé, les pommes de terre et le potiron dans le beurre, puis couvrez d’eau.

Faites cuire 10 min après le sifflement de la soupape.

Mixez. Rajoutez le lait de coco et la citronnelle selon votre goût.

Salez, poivrez… c’est prêt.

Et bien je peux vous dire que ce velouté fut un vrai succès pour ma p’tite tribu. Ma puce n’étant pas très soupe de légumes a adoré et mon homme qui n’aime pas la noix de coco et n’est pas trop épices et bien il n’a vu que du feu 😉

 

Vous aimerez aussi :

Velouté de butternut

 

Pourquoi préférer la cuisson à la vapeur douce ?

 

Est ce que vous aimez aussi les veloutés ? Vous les faites à quoi ?

 

velouté potiron et lait de coco

 

 

(Visited 114 times, 1 visits today)

Related Posts

Comment réaliser un cookie géant sain ?

Comment réaliser un cookie géant sain ?

Aujourd’hui je viens vous voir avec cette recette gourmande de cookie géant sain. C’est une recette régressive qui nous fait retomber direct en enfance. Ce cookie géant est composé de noisettes, de chocolat et d’orange douce en Huiles Essentielles. Dans la recette de Marie Chioca,  […]

Velouté de butternut

Velouté de butternut

Bonjour, Un délicieux potage de saison avec la courge butternut que je découvre et que je cuisine à toutes les sauces tellement j’adore cette courge ! Vite la recette pour 4 personnes : 1 courge butternut 4 carottes lait d’amande La Mandorle eau huile d’amande […]



0 thoughts on “Velouté de potiron, lait de coco, citronnelle”

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.


Verified by MonsterInsights