Verrines Apéritives Aux Carottes | La recette facile à faire

Des verrines apéritives aux carottes, ça te dit en apéro ?

Je ne sais pas toi mais moi j’en ai marre des cochonneries lors des apéros. J’ai ici de quoi prendre l’apéro sainement en se régalant avec ces jolies petites verrines.

verrines apéritives aux carottes

Recette pour faire des verrines apéritives aux carottes

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 250 g de carottes
  • 5 cl de crème d’amandes (ou de crème fraîche si vous la tolérez)
  • 1 pression de Brum’ coriandre
  • 200 g de Lentillade du Midi Bio – Mam’Bio
  • sel & poivre

Épluchez les carottes et coupez les en rondelles. Faites-les cuire au cuit-vapeur pendant 25-30 min.

Puis mixez-les afin d’en faire une mousse fine. Salez, poivrez et ajoutez une pression de Brum’ Coriandre. Réservez et laissez refroidir.

Pendant ce temps, écrasez à la fourchette la lentillade pour la rendre plus souple.

Déposez la lentillade et la mousse de carottes en alternance dans des verrines. Mettez-les au frais recouvert d’un papier sulfurisé en attendant l’arrivée de vos invités.

Verrines apéritives aux carottes-lentillade

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