Banoffee traditionnel
Je ne sais pas pourquoi j’ai mis autant de temps à me lancer dans cette recette de banoffee… Peut-être pour épargner mes hanches ? 😂 Mais sérieusement, c’est une pure merveille et super facile à faire ! Pour ceux qui ne connaissent pas encore, le banoffee est un dessert anglais incontournable à base de biscuits, confiture de lait, bananes et chantilly. Un vrai délice qui allie croquant, douceur et gourmandise à chaque bouchée.Allez, on ne perd pas de temps, je te file la recette !
Ingrédients
- 1 pot de confiture de lait
- 200 g de speculoos
- 100 g de beurre fondu
- 3 bananes coupées en rondelles
- 1 citron
- 300 ml de crème liquide entière
- 3 c à soupe de sucre glace
- 1 c à c de vanille en poudre
Instructions
- Commence par mixer les biscuits et ajoute le beurre fondu. Mélange bien pour que tout soit bien incorporé. Ensuite, tasse la préparation dans tes cercles individuels en pressant bien pour que ça tienne. Direction le frigo pour environ 30 minutes, histoire que la base durcisse et soit bien prête pour la suite.
- Pendant ce temps, coupe tes bananes en rondelles et arrose-les de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.
- Ensuite, monte la crème liquide avec la vanille et le sucre glace. Fouette jusqu’à obtenir une belle crème chantilly bien épaisse.
- L’assemblage : Sors la base biscuit du frigo, et maintenant, étale généreusement la confiture de lait dessus. Ensuite, dispose les rondelles de bananes, et pour finir en beauté, ajoute une belle couche de chantilly maison.