Recette de la Crème de marrons healthy maison

Voici la préparation pour une crème de marrons healthy maison prête en quelques minutes et 100 % naturelle. Tu n’as besoin que de quelques ingrédients et d’une simple casserole.

Ingrédients

420 g de châtaignes
5 c. à s. de sirop d’érable
1 c. à c. de vanille en poudre
Environ 150 à 200 ml d’eau à ajuster selon la texture

Instructions

Verse les 420 g de châtaignes dans une casserole et couvre-les d’un fond d’eau. Laisse cuire 10 à 12 minutes à feu doux, juste le temps qu’elles deviennent bien tendres.
Ajoute le 5 c. à s. de sirop d’érable et 1 c. à c. de vanille en poudre, puis mélange pour enrober les châtaignes.
Transfère le tout dans un mixer (ou utilise un mixeur plongeant).
Mixe jusqu’à obtenir une crème bien lisse. Ajoute Environ 150 à 200 ml d’eausi tu veux une texture plus souple.
Verse dans un bocal propre, laisse refroidir et conserve au réfrigérateur.

Notes

Tu obtiens une crème de marrons gourmande, maison, moins sucrée que celle du commerce, et parfaite pour tes desserts, yaourts, gâteaux ou pour alléger la pâte d’une préparation au chocolat.