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3 verrines remplies de salades de fraises et basilic sur fond blanc. Quelques fraises et feuilles de basilic tout autour
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Salade de fraises au basilic

Salade de fraises : voilà l’une de mes idées dessert préférées dès que l’été pointe le nez. Léger, frais, rapide à préparer, ce dessert fait toujours son effet à la fin d’un repas estival. Aujourd’hui, je te propose une recette qui sort un peu de l’ordinaire grâce à un ingrédient surprenant : le basilic. Tu vas voir, c’est une façon simple et différente de sublimer le goût des fraises.
Temps de préparation10 minutes
Temps de repos30 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Keyword: basilic, dessert, été, fraises, printemps, verrines
Servings: 4 personnes

Ingrédients

Ingrédients pour 4 verrines

  • 500 g de fraises fraîches environ 20 fraises moyennes
  • 8 feuilles de basilic frais
  • 2 cuillères à soupe de sucre de coco 24 g

Instructions

  • Laver et équeuter les fraises.
  • Couper les fraises en deux ou en quatre selon la grosseur et les déposer dans un saladier avec le sucre.
  • Placer au frais 30 min.
  • Laver et ciseler finement les 8 feuilles de basilic.
  • Répartir les dés de fraises dans les 4 verrines.
  • Ajouter le basilic ciselé sur les fraises et mélanger délicatement avant de servir

Notes

Astuce : si tes fraises sont déjà bien sucrées, réduis à 1 cuillère à soupe de sucre — goûte avant de saupoudrer.