Bounty cru au Matcha
Servings: 9 barres
Ingrédients
- 150 g noix de coco râpé
- 100 g farine de quinoa
- 60 ml sirop d'érable 75g
- 70 ml huile de coco fondu + 1 c à s pour l'enrobage chocolat
- 3 c à c de thé vert matcha
- 200 g chocolat noir
- 1 pincée sel
Instructions
- Dans un saladier, verse la noix de coco, la farine de quinoa et le thé matcha. Mélange bien
- Ensuite ajoute le sirop d'érable et l'huile de coco fondu et mélange bien de sorte à avoir une texture collante. Rajoute un peu d'huile de coco si la texture te semble trop friable.
- Dépose ta préparation dans des mimi moules à cake, à bûche ou à barre. Tasse bien avec le dos d'une petite cuillère. Dépose au congélateur pendant 2h00.
- Au bout de 2h, fais fondre ton chocolat au bain marie avec la cuillerée d'huile de coco.
- Sort les barres du congélateur et démoule-les sur une grille. Dépose 1 barre après l'autre dans le chocolat fondu. Une fois toutes tes barres enrobées de chocolat, remet au congélateur pour 30 min environ.