Macarons pistache (meringue italienne C. Felder)
Voici les macarons que j’ai fait pour l’anniversaire de ma fille. Ingrédients pour 40 macarons environs Pour les coques : 200 g de poudre d’amandes 200g de sucre glace 5 cl (soit 50 ml) d’eau 200g de sucre semoule 2 fois 75 g de blancs Lire la suite