Parmi tous les ustensiles de cuisine, le wok fait partie de ceux qui intriguent, séduisent… et parfois déçoivent quand on le choisit mal. Ce grand poêlon d’origine asiatique, parfait pour les cuissons rapides, a su s’imposer dans les cuisines françaises. Mais face à la multitude  Lire la suite

Recettes anti-gaspillage, c’est le point de départ de ce défi que je te lance aujourd’hui : le fameux Frigo Challenge zéro déchet ! Entre les petits restes planqués tout au fond du bac à légumes et les épluchures qu’on jette sans y penser, on passe  Lire la suite

Quand la saison du melon et du concombre bat son plein, je me lance dans ma salade melon concombre express. C’est une recette que je fais chaque été, sans même réfléchir, tellement elle est devenue un réflexe fraîcheur. D’ailleurs, je pensais sincèrement l’avoir déjà publiée  Lire la suite

La tarte aux courgettes, c’est le classique incontournable dès que les beaux jours pointent le bout de leur nez. D’habitude, on coupe les courgettes en rondelles, on les dispose sur un fond de pâte avec un peu de crème fraîche, et hop, au four. Ici,  Lire la suite

Ça t’est déjà arrivé de galérer à trouver un matelas 140×190 à la fois ferme, confortable ET éco-responsable ? Moi aussi, avant de découvrir le matelas hybride Mello fabriqué à Strasbourg (près de chez moi) avec des mousses certifiées Oeko-Tex® et des ressorts ensachés. Avec  Lire la suite

Tu cherches une idée de gâteau d’anniversaire original à la fois visuel, gourmand et instagrammable (ou plutôt TikTokable !)? Ce Number Cake pistache fraise, c’est un peu le mariage parfait entre un layer cake pistache, un fraisier revisité, et une version chic du naked cake.  Lire la suite

Pour moi, le jardin, c’est bien plus qu’un simple coin de verdure. C’est un refuge, un espace où je respire, où je me ressource, loin du bruit et du rythme effréné du quotidien. Que je plante quelques fruits et légumes dans mon petit potager, que  Lire la suite

Chocolat Dubaï : cette tablette ultra tendance fait un carton sur les réseaux sociaux ! En tant que fan inconditionnelle de pistache, je n’ai pas résisté à l’envie de la tester moi-même. Un collègue m’en avait justement rapporté une de Dubaï, et j’avais adoré le  Lire la suite

Si tu aimes le matcha et que tu craques pour les saveurs acidulées, tu vas adorer ces cupcakes matcha yuzu ! Ce sont des petits gâteaux ultra moelleux, avec cette touche légèrement herbacée du matcha, réveillée par le peps du yuzu… Une vraie explosion en  Lire la suite

Le bouillon d’os est une recette ancestrale aussi réconfortante que bénéfique pour la santé. Riche en collagène, minéraux et nutriments essentiels, ce bouillon maison soutient le système digestif, les articulations et la peau tout en apportant une saveur profonde et délicieuse à tes plats. Préparé à  Lire la suite