Recette Crêpes à La Vanille : Un Délice Rapide à Préparer

En ce mercredi, je te propose ma recette de crêpes à la vanille, que je fais depuis des années et qui remporte toujours un grand succès. Que tu sois un amateur de crêpes ou que tu aies envie de régaler ta famille, ces crêpes sont parfaites pour un goûter gourmand. Petits et grands en redemandent à chaque fois ! Moelleuses et parfumées, elles sont idéales pour un moment de douceur. Alors, à toi de jouer en cuisine et fais-toi plaisir avec cette délicieuse recette

Les grandes lignes

Les ingrédients pour réussir tes crêpes à la vanille (pour 3 personnes)

200 g de farine
2 œufs
1/2 l de lait demi-écrémé
1 cuillère à soupe d’huile
1 pincée de sel
1 c à c de vanille en poudre
3 c à s de sucre

Préparation des crêpes : étape par étape

Dans un grand bol, verse le lait, puis ajoute les œufs un par un, tout en mélangeant doucement. Ensuite, incorpore progressivement la farine, le sel, la vanille, le sucre, et pour finir, l’huile. Prends le temps de bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et homogène, sans grumeaux. Une fois prête, fais chauffer une crêpière légèrement huilée et verse une louche de pâte pour cuire tes crêpes à la vanille.

La cuisson parfaite des crêpes

Incline la crêpière pour que la pâte s’étale uniformément et forme une belle crêpe fine. Laisse cuire environ 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que les bords commencent à se détacher et qu’un joli doré apparaisse en dessous.

Retourne ensuite la crêpe à la vanille avec une spatule et laisse cuire l’autre côté pendant environ 30 secondes. Répète l’opération pour chaque crêpe en huilant légèrement la crêpière entre chaque.

Astuces pour la dégustation

Une fois cuites, empile-les dans une assiette, couvre-les pour les garder bien chaudes, et c’est prêt pour la dégustation !

Et maintenant, à toi de déguster ! Tu peux les savourer avec du sucre en poudre, de la confiture maison (retrouve ma confiture maison banane au rhum), de la pâte à tartiner (la recette maison est ici) , ou même un peu de compote pour une touche fruitée (une autre recette à découvrir ici) . Laisse libre cours à tes envies gourmandes !

Donne ton avis !

J’espère que cette recette t’a plu autant qu’à moi. Maintenant, c’est à toi de jouer : avec quoi préfères-tu les accompagner ? Sucre, confiture, pâte à tartiner, ou quelque chose d’original ? Partage tes idées et astuces dans les commentaires, j’ai hâte de lire ce que tu en penses !

A Propos

Blogueuse culinaire green depuis 2012, j’ai aussi la casquette de photographe et styliste culinaire en freelance.

Je créé des recettes de saison saines et gourmandes car je suis persuadée qu’une bonne alimentation joue un rôle essentiel sur notre santé.

J’aide les aussi marques green et les acteurs de l’alimentation à développer leur visibilité avec des photos gourmandes afin de mettre en valeur leurs produits.

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