Popsicles Chocolat-Coco

Bonjour,

J’aurai voulu vous proposer cette recette de glace lors de fortes chaleurs, mais si je dois compter sur le soleil je crois que cette publication ne verrait jamais le jour…lol

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Pour 10 personnes :

  • 400 ml de lait de coco
  • 25 cl d’eau
  • 40 g d’amandes en poudre
  • 30 g de cacao en poudre
  • 10 grosses dattes

Denoyautez les dattes et réhydratez-les dans l’eau pendant 1/2h.
Mixez les dattes avec le lait de coco et les amandes en poudre.
Ajoutez le cacao et l’eau et mixez jusqu’à obtenir un mélange onctueux.
Mettez dans les popsicles et placez au congélateur pendant 4 h minimum en pensant à les retourner.
Pour les démouler facilement, placez vos popsicles sous l’eau chaude quelques secondes.

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