Bonjour,
Voici de quoi bien commencer la journée avec ces pétales de sarrasin. Le sarrasin n’est pas que dans les galettes. Il est aussi reconnu pour ses propriétés antioxydantes, importantes pour la détoxification de l’organisme : acides phénoliques et flavonoïdes comme la rutine. Autre propriété essentielle, le sarrasin a une forte capacité à rassasier grâce à sa concentration en protéines et fibres solubles. Il possède aussi un indice glycémique faible. Il est également riche en vitamines, minéraux et possède tous les acides aminés essentiels pour limiter les carences, de quoi bien attaquer la journée !
Pour 1 personne :
- 50 g de pétales de sarrasin
- 120 ml lait d’amande – La Mandorle
- 1 c à c de graines de chanvre – Nutri-Naturel
- 1 c à s de cannelle
- 3 c à s de noix de coco râpée
- 1/2 pomme émincée
- 1/2 mangue émincée
Mettez les pétales de sarrasin dans un bol et versez le lait d’amande par dessus.
Ajoutez les fruits, les graines de chanvre, la cannelle et la noix de coco râpée.
Mélangez et dégustez.
Merci à mes partenaires :
Bonne journée
C’est un bon petit déjeuner ! Je connais la farine mais pas les pétales de sarrasin. Carole
c’est délicieux, il ya aussi des pâtes de sarrasin. J’en ai acheté mais pas encore gouté.
Et afin d’optimiser la bonne absorption du fer contenu dans les céréales : un verre de jus d’agrumes pour la vitamine C! Ton petit déjeuner est parfait je sais ce que je mange demain matin 😉 hummmm
A condition de faire ton jus toi même sinon c’est mort pour la vitamine C….Lol
HUmmmmm… ça me plait bien ça…
Mmmh ça a l’air tellement délicieux !