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Recettes de cuisine - photographe & styliste culinaire

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J’ai mis un peu de Noël dans mon bowl… et mon éner

J’ai mis un peu de Noël dans mon bowl… et mon énergie me dit merci. 🤍✨

En ce moment, j’ai vraiment besoin de petits-déj doux, lumineux et réconfortants. Avec les guirlandes allumées et cette ambiance d’hiver, ce pudding fait clairement partie de mes petits plaisirs du moment.

🍒 Les baies de goji, je les utilise encore plus en décembre :
– Elles me donnent un vrai coup de boost quand il fait froid.
– Elles sont ultra riches en antioxydants (parfait pour la saison des microbes).
– Et j’adore leur petite douceur sucrée qui rappelle un peu les fêtes.

🌱 Les graines de chia, c’est mon allié du matin :
– Elles calent super bien, donc je tiens largement jusqu’à midi.
– Elles sont riches en fibres et en oméga-3 → énergie stable, digestion plus sereine.
– Et surtout… elles rendent tout crémeux, sans effort, exactement ce qu’il me faut en hiver.

🎄 Résultat : un petit-déj simple, sain, parfumé, et complètement dans l’ambiance de Noël.
Et franchement… ça change tout au réveil.

💬 Et toi, tu passes aussi en mode épices, goji et vibes lumineuses en décembre ? ✨

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Les baies de goji, ces petites bombes rouges qui b

Les baies de goji, ces petites bombes rouges qui boostent ton quotidien ✨

Tu connais sûrement les baies de goji… mais tu sais pourquoi tout le monde en raffole ? Ces petites baies rouges venues des hauts plateaux tibétains sont de vrais concentrés de nutriments, faciles à grignoter et parfaites pour une pause saine.

Et franchement… c’est fou tout ce qu’elles peuvent t’apporter au quotidien ! 🍒💥

⭐ 3 bonnes raisons d’en manger tous les jours

1) Un encas sain et naturellement sucré

Elles contiennent uniquement des sucres naturels (pas de sucre ajouté 🙌).
Résultat : un index glycémique bas, parfait si tu veux te faire plaisir sans exploser ta glycémie.

Dans un yaourt, un porridge ou simplement à la main… c’est LE snack simple et malin.

2) Les sportifs les adorent

Elles contiennent des protéines végétales + une belle dose de potassium.

·         aide au maintien de la fonction musculaire

·         support du système nerveux

·         coup de pouce pour récupérer après l’effort

3) Une petite baie riche en nutriments

Fibres, protéines, potassium…
La goji est un vrai super-fruit pour soutenir une alimentation saine et variée.
Tu peux en consommer toute l’année (40 g/jour), sans prise de tête.

En plus, elles subliment instantanément n’importe quelle assiette avec leur jolie couleur rouge 🌺.

🍒 Comment les utiliser (sans se compliquer la vie)

·         Dans ton porridge, yaourt, smoothie

·         En infusion dans de l'eau chaude

·         À mélanger avec des cranberries, noix, amandes

·         En topping sur une compote, un granola, un bowl

·         À picorer comme une petite douceur saine

Simple, efficace… et ça change tout.

📌 Un conseil pour bien choisir tes baies

Privilégie les baies :
✔️ certifiées bio
✔️ séchées à basse température (goût + nutriments préservés)
✔️ issues de petites exploitations
✔️ sans sucre ajouté

💬 Dis-moi : tu les manges comment, toi ?

En porridge ? En snack ? Dans une infusion ?
Raconte-moi en commentaire, ça m’inspire toujours pour créer de nouveaux contenus 🍒💚

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Metz a encore fait fort cette année… 😍🎄 Samedi so

Metz a encore fait fort cette année… 😍🎄

Samedi soir, on s’est offert une soirée aux marchés de Noël à Metz… et cette année, la ville a mis la barre encore plus haut ✨❄️

Dès notre arrivée, on est tombés sur la Serpentine, cette grande installation lumineuse inaugurée cette année. Une vraie nouveauté qui ondule tout le long de la rue Serpenoise et qui te plonge direct dans l’ambiance : c’est moderne, poétique, et ça donne ce petit “wow” dès les premières secondes.

Juste après, direction le sapin géant place de la République, toujours aussi impressionnant. Les chalets déjà bien vivants, les odeurs d’épices, les petites douceurs… et, évidemment, notre test obligatoire du vin chaud. Cette fois, on a tenté le vin blanc chaud aux épices et amaretto : une révélation. Vraiment. Une douceur qui réchauffe le cœur aussi vite que les doigts 🍷😅

La balade s’est poursuivie entre traditions et magie :
le vieux carrousel toujours fidèle, la grande roue qui scintille juste à côté de la Cathédrale Saint-Étienne illuminée, les 130 chalets qui animent les rues, le traîneau flottant du Père Noël, le Temple Neuf qui semble sorti d’un conte, et même un duo chanteuse + musicien qui donnait des frissons place de la Comédie.

Metz à Noël, c’est une vraie parenthèse enchantée : un mélange de lumières, d’odeurs, de patrimoine et de moments suspendus.
Et toi, tu prévois d’y aller quand ? 😍🎄

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Crème de marrons maison… version healthy et ultra

Crème de marrons maison… version healthy et ultra gourmande 🌰✨
(et oui, tu vas vouloir la manger à la cuillère… je te préviens 😇)

Dans ce carrousel, tu vas retrouver ma recette complète, simple et sans chichis : des châtaignes, du sirop d’érable, de la vanille… et basta.

Une crème de marrons faite maison, douce, parfumée, beaucoup moins sucrée que les versions du commerce (qui sont en plus bourrés d’additifs), et parfaite pour tous tes desserts de saison.

💛 Pourquoi tu vas adorer cette recette ?

• Texture ultra lisse (merci le blender 🙌)
• Sucrée naturellement au sirop d’érable pour un IG + bas et gourmand
• Parfaite pour crêpes, gaufres, yaourts, bûches et pâtisseries de fin d’année

Et dis-moi : tu l’utilises comment, toi, la crème de marrons ? J’adore découvrir vos idées gourmandes 🍂✨

🌿 Tu cherches une créatrice de contenu culinaire & green qui t’aide à mettre tes produits en valeur ?
Contacte-moi via le lien en bio, je serais ravie de travailler avec toi 💛

✨ L’odeur des cinnamon rolls maison… tu la sens ve

✨ L’odeur des cinnamon rolls maison… tu la sens venir ?
Il fallait absolument que je te partage cette recette comme il se doit : en carrousel, clair, simple, et surtout ultra gourmand.
Tu vas pouvoir la refaire sans te prendre la tête, juste en faisant défiler 😌

👉 Fais défiler pour découvrir la recette complète, étape par étape.
Et entre nous… ces rolls, c’est le genre de recette qui met tout le monde d’accord.
J’en avais apporté au bureau — ils ont littéralement disparu en quelques minutes.
Tu vois le niveau ? Succès garanti.

Ce qui rend ces cinnamon rolls irrésistibles :
• une pâte moelleuse à souhait (vraiment, ce moelleux…)
• une garniture cannelle qui fond dans la bouche
• un glaçage qui apporte ce petit côté “wow” ✨

Si tu veux t’y mettre cette semaine, pense à enregistrer le post pour garder la recette sous la main.
Et raconte-moi en commentaire :
👉 Team rolls bien dorés ? Ou team centre ultra moelleux ?
Je veux savoir où tu te situes 😏

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Franchement… pourquoi acheter du lait végétal quan

Franchement… pourquoi acheter du lait végétal quand tu peux le faire toi-même ? 🥜✨

[PUBLICATION COMMERCIALE]
Depuis que j’ai le Mylky, je prépare mon lait maison en 5 minutes :
amandes, cajou (et meme avoine selon mon humeur) dattes, une pincée de sel… et c’est tout.
Pas d’additifs, pas d’ingrédients chelous, juste du vrai, du simple, du bon.

Et honnêtement… le goût n’a rien à voir avec ce qu’on trouve en magasin.
Plus onctueux, plus naturel, plus clean.
Et surtout : ça se garde super bien grâce aux dattes + une micro pincée de sel.

Je pense que tu as compris :
➡️ oui, j’ai remplacé les briques du commerce
➡️ oui, j’en fais chaque semaine
➡️ et oui, je trouve ça mille fois meilleur 🥛💛

👉 Si tu veux tester :
utilise mon code : VERONIQUE10 (–10%) sur mylky.fr
Le lien est dans ma story permanente : Ref/codes promo

Et si ce reel peut aider quelqu’un autour de toi,
partage-le ❤️

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